Това е натрупване на химични реакции, които се случват в тялото, чиято цел е: да трансформира храната в енергия, необходима за клетъчните процеси, което позволява на тялото да функционира.

отслабнете

Това е сложен процес, който протича в мускулите и органите, пряко влияе върху действието на целия организъм и резултатът му се крие в това, което се нарича „изгаряне на калории“.

Това, което е много важно, е, че можете да контролирате прости жестове и те да предизвикат значителни промени. Тялото на възрастен се изразходва за поддържане на жизненоважни функции между 60 и 85% от изгорените калории в течение на един ден.

Базален метаболизъм

Дишането, храносмилането и кръвообращението, свиването на сърдечния мускул, бъбречната дейност, червата и функцията на черния дроб, но също така мозъчната дейност се постига с определена консумация на енергия. Тези обобщени стойности представляват метаболизъм в покой.

Ако има баланс между броя на приетите калории за 24 часа и изгорените, телесно тегло ще остане постоянен, но ако приемът на калории е по-висок от необходимото, специални метаболитни процеси превръщат храната в мазнина, която съхранява.

Някои важни примери по отношение на метаболизма:

  • Разграждане на въглехидрати, протеини и мазнини в храната, за освобождаване на енергия.
  • Промяна или модификация на азот (който е в излишък) в отпадъчните продукти.
  • Разграждане или модификация на някои химикали в други вещества и фактът, че те попадат в клетките на тялото.

Знаете ли, че метаболизмът консумира повече енергия за смилане на нередовни храни, отколкото преработените храни?

Знаете ли, че метаболизмът има генетичен компонент, който наследявате от родителите си, както и наследен цвят на очите и част от вашата личност?

От какви процеси се състои метаболизмът?

Важно е да запомните, че метаболизмът се състои от два процеса: катаболизъм и анаболизъм.

Колкото по-бърз е метаболизмът, толкова повече калории се нуждаят от човешкото тяло и е причината някои хора да могат да ядат много храна, без да качват килограми, докато други изглежда имат нужда от малко храна за натрупване на мазнини.

Катаболизъм (дезасимилация)

Катаболизмът, който може да се нарече десасимилация, е процесът, отговорен за превръщането на сложни молекули от енергийни вещества в прости молекули, за да се получи енергия.

Анаболизъм (асимилация)

Анаболизмът, т.е. асимилацията, е метаболитният процес, който позволява използването на хранителни вещества, получени по време на катаболизма, така че да се консумира енергия. По-конкретно, анаболизмът е синтез на всички съединения, от които клетките се нуждаят.

Класификация на метаболизма

Базалният метаболизъм може да се класифицира според ролята му в организма: производството на вещества, които са от съществено значение за оцеляването или не.

Първичен метаболизъм

Първичният метаболизъм участва пряко в производството на вещества, необходими за оцеляването. Скоростта на нашия метаболизъм е известна, в специализирани термини, като скоростта на метаболизма.

Вторичен метаболизъм

Вторичният метаболизъм участва в производството на вещества, без които тялото може да оцелее.

Как работи метаболизмът?

Базалният метаболизъм е като двигател на химични реакции, които поддържат човешкото тяло живо, но варира от човек на човек. Тези с бавен метаболизъм са склонни да имат излишни калории, които се съхраняват в тялото като мазнини.

Базалният метаболизъм е отговорен както за загубата, така и за натрупването на излишни килограми, като е отговорен за трансформацията на консумираната храна в енергия. Лошата новина е, че с напредването на възрастта основният ни метаболизъм се забавя и не можем да направим нищо, за да го ускорим. Но ние можем да ви помогнем, като правим разумни и здравословни избори, когато става въпрос диета.

Как възрастта влияе върху метаболизма?

С напредването на възрастта забелязвате ли, че натрупването на килограми се случва много по-бързо? Бавният метаболизъм може да бъде виновен за начина, по който тялото се държи.

Базален метаболизъм на 20-30 години

Тялото не спира да се развива след 18-годишна възраст, но продължава да се развива и след 20-годишна възраст, особено в костната система и мускулите.

В заключение, на 20 години е много по-лесно да поддържате фигурата си, тъй като метаболизмът е вашият ценови съюзник и изгаря калориите по инерция.

Базален метаболизъм на 30-40 години

Стареенето забавя метаболизма. В същото време мускулите, които поддържат костите, губят обема си, което означава, че нивото на мазнини, които тялото съхранява, се увеличава. Мускулната слабост започва с достигане на 30-годишна възраст.

Ако метаболизмът ви се забави, имате нужда от по-малко енергия, така че трябва да ядете по-малко, но рядко се случва след 30 години да намалите количеството консумирана храна до 20 години. Следователно се появява мазнина, която през повечето време се отлага в корема и около кръста.

Около 40-годишна възраст нивото на естроген и прогестерон спада значително, което означава, че метаболизмът също се забавя. За да поддържате теглото си, е абсолютно необходимо да намалите приема на калории след достигане на 40-годишна възраст.

Ако имате активен начин на живот и спортувате, е достатъчно да се откажете от 150 калории, но ако имате заседнал стил, трябва да се откажете от повече калории.

Базален метаболизъм на 50-60 години

Около този период започва менопаузата, което означава, че метаболизмът отново претърпява промени и за организма е по-трудно да метаболизира мазнините, така че ги съхранява.

Как можете да подкрепите метаболизма си с напредване на възрастта?

Активен начин на живот, както и Здравословна диета ще ви помогне да поддържате фигурата си въпреки изминалите години.

Яжте храни, богати на витамини Y. минерали, за предпочитане от природата: пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, мед. Избягвайте преработените храни.

Практика спорт редовно и правете ежедневни движения. Можете да ходите на фитнес веднъж на ден, а през останалото време можете да ходите по-често или да се откажете от асансьора в полза на стълбите. Колкото повече движения правите, толкова повече помагате на основния метаболизъм.

Фактори, влияещи върху основния метаболизъм

Има много фактори, които могат да повлияят на основния ви метаболизъм, да го ускорят или, обратно, да забавят скоростта, с която работи. Тоест количеството калории, които изгаряте/консумирате в определен интервал от време, за да осигурите основния си метаболизъм (наричан още енергиен разход):

Възраст: С напредването на възрастта мускулната маса намалява, а мастните тъкани увеличават процента. По този начин изгарянето на калории се забавя, тъй като е известно, че мускулната маса увеличава скоростта, с която тялото изгаря калории.

Пол: Като цяло мъжете имат повече мускулна маса и по-малко мастна тъкан в сравнение с жените. Следователно те имат по-бърз метаболизъм през повечето време.

Мускулна маса: Колкото повече мускулна маса има човек, толкова повече калории изгаря тялото му.

Размери на тялото: Колкото по-голямо е тялото на човек, толкова повече калории той изгаря/консумира.

Индекс на телесна маса: влияе върху скоростта на метаболизма. Колкото по-висока е тя, толкова по-големи са енергийните нужди на тялото, което означава, че се изгарят повече калории.

Хормонален статус: хормоналната активност в организма променя скоростта на метаболизма. Например тироксинът, хормон, освободен от щитовидната жлеза, ускорява основния метаболизъм, поради което хората, които страдат от хипертиреоидизъм, го получават по-бързо и адреналинът може временно да увеличи скоростта на метаболизма си. Ето защо хората често страдат от безпокойство.

Физическа дейност: Всички движения на тялото изискват калории. Колкото по-активни сте физически, толкова повече калории ще изгори тялото ви.

Хормонални нарушения: Синдромът на Кушинг и хипотиреоидизмът могат да забавят скоростта на метаболизма и да увеличат риска човек да натрупа тегло.

Как можете да ускорите метаболизма?

Основният метаболизъм може да се ускори чрез спорт, най-ефективните упражнения, диета, но и някои хранителни добавки.

Всяко движение, което правите, изгаря калории. Вярно е, че не можете да повлияете твърде много на основния метаболизъм, но можете да изгорите повече калории чрез упражнения с по-голяма интензивност, така че да имате по-бърз метаболизъм след тренировка.

Аеробните тренировки са най-ефективни, когато става въпрос за изгаряне на калории. Колоезденето, плуването и ходенето са аеробни дейности: отнема най-малко 30 минути дневно, за да се регулира основният метаболизъм.

Два пъти седмично специалистите препоръчват и упражнения с тежести. Тези упражнения поддържат и дори увеличават мускулната маса, което означава, че вие ​​също ускорявате и дейности като ходене и изкачване на стълби могат да допринесат за изгарянето на калории.

Ускоряване на метаболизма чрез диета

Някои храни могат да ускорят основния ви метаболизъм. Например, много пикантните храни имат този ефект, така че трябва да ги добавите към диета ако искате да отслабнете. Кофеинът има същото влияние, независимо дали става дума за кафе, или говорим за черен или зелен чай.

Много е важно да се спомене, че a нискокалорична диета (по-малко от 1200 Kcal на ден) забавя основния метаболизъм, тъй като тялото намалява изгарянията, за да запази енергийните си запаси. Затова идеалната диета е балансирана, в никакъв случай не драстична.

Ускорете метаболизма си с хранителни добавки

Хранителните добавки могат да се използват за ускоряване на метаболизма. Най-ефективните добавки в това отношение съдържат кофеин.

В същото време някои витамини и минерали могат да помогнат, което го прави ефективен. Ето няколко примера за добавки (витамини и минерали) идеален за поддържане на телесните функции:

* Добавка с витамин В- Експертите казват, че витамините от група В изпълняват много важни роли. Недостигът на витамин в В комплекса може да повлияе на останалите витамини, което може да промени основния метаболизъм на човек.

Витамин В12 е от съществено значение, а също така се нуждаете от витамин В6 и фолиева киселина, за да функционира правилно. В същото време витамин В6 помага за метаболизма на протеините. В допълнение, тиаминът (витамин В1) помага на организма да метаболизира мазнини, протеини и въглехидрати.

* Добавка с витамин D предполага, че витамин D може да помогне за контрол на кръвната захар и да подобри инсулиновата резистентност при хора с диабет. Две проучвания разглеждат витамин D във връзка с теглото при по-възрастни жени и деца. И двете проучвания показват, че участниците с повече телесни мазнини имат по-ниски нива на витамин D в сравнение с тези с по-малко мазнини.

* Добавки с желязо: Човешкото тяло се нуждае от желязо за растеж, развитие и основен метаболизъм. Желязото е жизненоважно за правилното функциониране на клетките и създаването на определени хормони. Ако човек има ниски нива на желязо, това означава, че мускулите не получават достатъчно кислород.

Мускулните влакна, които имат твърде малко кислород, не могат да изгарят мазнините като „гориво“, както би трябвало, поради което дефицитът на желязо засяга оптималния базален метаболизъм.

* Магнезиеви добавки: Експертите казват, че без магнезий не могат да протичат химически реакции, произвеждащи енергия в организма. Това означава, че магнезият е от съществено значение за основния метаболизъм и производството на енергия.

Каква е скоростта на метаболизма?

Базалният метаболизъм често се бърка със скоростта на метаболизма, но скоростта на метаболизма по-точно означава скоростта, с която тялото изгаря калории.

Скоростта на метаболизма се влияе от процента мазнини, хората, които имат по-висок процент телесни мазнини, имат по-ниска скорост на метаболизма от тези с по-висок процент мускули.

Скоростта на метаболизма е количеството химическа енергия, освободено от тялото по време на дадена дейност. Тази енергия се измерва в калории. По-голямата част от времето обаче, kcal, тоест килокалории, се използва за измерване на енергията.

Скоростта на метаболизма може да се ускори в контекста на физическа активност, тревожност, бременност или треска. От друга страна, скоростта на метаболизма може да бъде забавена от депресия, апатия или глад.

* Термичният ефект на храната: това е броят на изгорените калории, докато тялото смила и обработва храната. Този топлинен ефект представлява приблизително 10% от общите енергийни разходи на тялото.

* Активност на термогенезата или NEAT-се отнася до броя на калориите, необходими за определени дейности, различни от упражненията. Включва промяна на позата, изправяне и ходене.

Скорост на метаболизма Това е количеството енергия (калории), от което тялото се нуждае, за да функционира в оптимални условия. Скоростта на метаболизма може да бъде разделена на няколко категории и една от тях е основната скорост на метаболизма.

Базалната скорост на метаболизма е калоричен фактор, който поддържа функциите на тялото, като например намаляване, поддържане или увеличаване на теглото.

Енергията (калории) се изгаря и използва от човешкото тяло за дишане, изпомпване на кръв, поддържане на телесната температура, функциониране на вътрешните органи като черен дроб, мозък, сърце и т.н. човешкото тяло консумира около 60% -70% от нашата енергия, или погълнат чрез храна или от телесни резерви.

Кои са факторите, които могат да увеличат скоростта на метаболизма?

Проучванията показват, че тялото консумира повече енергия, когато имаме диети, богати на протеини.

Кой има по-висока скорост на метаболизма, жени или мъже?

Възрастните хора имат по-висока базална скорост на метаболизма от жените, тъй като имат по-висок процент мускулна маса.