Как да включите водораслите спирулина във вашата диета?
Това, което сега знаем спирулина Всъщност е пряк потомък на първите водорасли, образували се на Земята, преди около 3,5 милиарда години, тоест една от първите форми на живот.
Последните изследвания показват, че включването му в нашата здравословна диета не е толкова скорошно. Съществуват сериозни индикации, че ацтеките в Мексико и Канембу в Чад са били хора, които са били експерти в събирането на този вид водорасли и използването му за приготвяне на торти, които са оставили да изсъхнат на слънце.
И в двете култури спирулината е свързана с физическа сила, тъй като тя е храна, която ги осигурява витамини, минерали, аминокиселини и протеини.
Необходими са обаче няколко века, за да разгледаме отново този уникален продукт, който придобива все по-голямо значение в сектора на храненето, здравето и красотата поради многобройните си свойства.
Сред предимствата му са подчертава антиоксидантните качества, плавността на чревния транзит, регулирането на апетита, по-доброто функциониране на мускулите и увеличаването на физическото и интелектуалното представяне.
Някои идеи за включване на водорасли спирулина във вашата диета
Трудно ли ви е да разберете, че ние включваме водораслите в ежедневната си диета? Не се притеснявайте, вие не сте първият или последният, който задава този въпрос, освен всичко друго, защото няма много информация за него.
Но истината е, че колкото и странно да изглежда, спирулина това е храна, която лесно можем да включим в храната си. Трите основни формули за консумацията му са прах, капсули или таблетки.
Ако все още смятате, че е трудно да го направите, ви предлагаме да разгледате тези лесни за приготвяне рецепти, които представяме по-долу.
1) Смути със спирулина:
- 1 кутия спирулина в таблетка (10 грама).
- 1 малка дръжка.
- 1 връзка листа от зелен спанак.
- 1 чаша соево мляко.
- Канела и ванилия.
подготовка:
Нарежете банана и мангото на ситно, както и зелените листа спанак. След това добавете чашата мляко, канела, ванилия и таблетка спирулина. Можете да добавите малко подсладител към него. След това го разклатете или смесете. Готово за пиене!
2) италианско песто:
- 2 чаши листа спанак.
- 1 супена лъжица смлян чесън.
- 1 или 2 кубчета спирулина.
- Сок от 1 лимон.
- 1/3 чаша зехтин.
- 1/3 чаша орехи.
подготовка:
Нарежете зелените листа и добавете чесъна, спирулината, лимоновия сок, орехите и зехтина. Смесете или разбийте, докато придобие очаквана текстура, като сос. Можете да сервирате соса като гарнитура за тестени изделия или месо.
3) Шоколадов пудинг от спирулина:
- 1 чаша соево мляко.
- 4 или 5 супени лъжици чиа.
- 1 супена лъжица шоколад на прах (какао).
- 1 кутия спирулина.
- 1 щипка канела.
- 1 щипка ванилия.
подготовка:
Изсипете всичко в купа и след това го сложете в миксера или блендера. Оставете го до пълно смесване и след това го приберете в хладилника за една нощ. Типичната текстура на пудинга се достига след няколко часа престой.