Има много причини да станете вегетарианец, но също така и много съмнения. Трябва ли да спра да ям месо наведнъж? Мога ли да се разболея, ако стана вегетарианец?

върху изображението

Преминаването от месоядна диета към растителна диета може да изглежда като всичко, но не е така. За повечето хора това изисква много воля, убеденост и дори измиване на мозъка.

В тъмното си минало бях твърдо месоядно животно, което вярваше, че не мога, но моите причини се превърнаха в мотивация, а мотивацията - в двигатели. Моята история ... Ще го разкажа друг път, факт е, че разбира се може да се направи и че също си струва много.

Ръководство за това как да бъдете вегетарианец и как да не се разболеете, да полудеете или да избягате, опитвайки се.

Защо искам да бъда вегетарианец?

Познаването и разбирането на причините, поради които искате да промените диетата си, ще окаже голямо влияние върху начина ви на живот и ще бъде вашите верни спътници през целия процес. Това решение може да се основава на един или множество фактори като: ползи, които ще донесе за вашето здраве, състрадание към животните, загриженост за околната среда, религиозни и/или духовни вярвания. Разчитането на вашите причини също ще ви помогне да отговорите на типичния въпрос (понякога пълен с предразсъдъци) защо сте спрели да ядете месо.

Какъв вегетарианец искам да бъда? Всеки върви по своя път.

Има няколко „нива“ на вегетарианство. Разделението му основно зависи от това колко сте строги, когато става въпрос да спрете да ядете месо. Изборът на подходящия за вас тип ще улесни навигацията по пътя ви.

Вегани: Мега строга диета и твърдо мислене. Те не консумират никакъв вид месо или продукти, получени от животни. Това включва мед, мляко, яйца и дори желета. Те не носят козина, вълна или коприна.

Лакто-вегетарианци: Те избягват всякакви видове месо. Те поддържат консумацията на млечни продукти.

Ово вегетарианци: Ядат яйца. Те избягват всякакви меса и млечни продукти.

Лакто-ово-вегетарианци: Това е най-често срещаният тип. Нулеви меса, но те могат да консумират производни на мляко и яйца.

Песко-вегетарианци: Разрешени са риба, мляко и яйца. Те избягват говеждо, свинско, пилешко, наред с други.

Флекситарианци: По-разрешителен вариант. Растителната диета обаче от време на време консумира някои меса. Технически, те не се считат за вегетарианци като такива, но усилията се оценяват. Истината е, че ако всички бяхме поне съзнателни флекситаристи, планетата щеше да живее в друга реалност.

Ако ще скочиш. отидете истински!

Да бъдеш вегетарианец ще бъде основна промяна в живота ти, която не може да се приема лекомислено. Вашият успех ще зависи много от това колко дълбоко ще се потопите в басейна на вегетарианската култура. Препоръчвам ви да прочетете и да научите както за ползите, така и за противопоказанията от яденето на вегетарианска диета. Познайте митовете, които го заобикалят, и проучете новите хранителни нужди (протеини, витамини и минерали).

Ако участвате изцяло във вашия процес, това ще промени, вие ще се чувствате по-сигурни и уверени при движение напред. Всеки ден ще бъде по-лесен.

Не сте сами на зелената пътека.

Сега, когато сте по-добре информирани, идва частта за взаимодействие. Ще искате да споделите всички тези нови знания с други вегетарианци. Говорете за вашия опит и притеснения, питайте, консултирайте се и посещавайте уебсайтове с форуми и вегетариански общности. Знанието е сила!

Беконът вече не ми напоява устата!

Някои хора спират да ядат месо радикално, има някои, които го намират, а други не. Препоръчвам постепенен преход, който не удря тялото и вкуса ви. Когато сте напълно решени, можете да започнете да намалявате приема на месо веднъж седмично. Понеделниците са известни с това, че са „вегетариански понеделници“, като стартирането на седмицата по този начин ще ви даде добър тласък. Тогава увеличаването на честотата е добър начин да се избегнат рецидиви. Адаптирайте тялото си, това не е рехабилитация с шокова терапия, това е решение, което искате да запазите в дългосрочен план.

Друга информация е да преосмислите количеството месо в чинията си, да увеличите количеството зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и да намалите месото. Когато най-малко го очаквате и без толкова много усилия, ще откриете, че ядете по-малко месо.

Започва с червеното месо, след това свинското месо, последвано от пилето и накрая рибата и черупчестите мекотели. Заместете млякото за алтернативни растителни напитки като соя, бадем, ориз или овесени ядки. Ако имате сили да оставите всичко наведнъж, Браво за вас!

Вегетарианското "боклуци"

Избягвайте да ставате „боклук вегетарианец“, който яде само трите Пс: пица, тестени изделия и хляб. Не се притеснявайте, не е нужно да ядете само маруля. Растителният свят е широка и непозната територия, ще разберете, че много от любимите ви храни и храни вече са вегетариански: леща, неаполитански спагети, ядки, авокадо и много други ястия (от до живот) можете да ги направите вегетариански. Открийте нови храни като киноа, кус-кус или тофу и променете традиционната си диета. Както казват бабите: Не казвайте не, ако не сте го опитали!

Много, много и добро добро

Това, че сте вегетарианец, не означава да гладувате, уверете се, че хранителните ви порции са щедри, хранителни и богати, яжте бавно и навика да ядете удоволствие.

Ако се чувствате отпаднали по обяд, винаги имайте под ръка вегетариански закуски, които да ви помогнат да се напълните и да се заредите, за да продължите деня. Ядки, хумус с бисквитки, плодови смутита със зеленчукови напитки, енергийни барове, кисело мляко с мюсли ... възможностите са безкрайни.

Поддържайте мотивацията докрай

Когато започнем предизвикателен процес, в началото всичко е вълнуващо и интересно. Докато преминаваме тестовете, предизвикателството може да се превърне в рутина и с това да загубим интерес. Да останеш мотивиран е основно правило на вегетарианството, да изследваш и вкусиш екзотични кухни, да посетиш тайландски, етиопски, марокански и индийски ресторанти. Мексиканци и италианци също имат интересни вегетариански предложения.

Други възможности? Посетете вегетариански курсове за готвене или опитайте нови диети: Макробиотиците, суровите храни и Аюрведа са много модерни. Всичко, което привлича вниманието ви и ви държи мотивирани, е валидно.

Поставете си цели и отпразнувайте постиженията си

Гордейте се с преход, който може да промени живота и здравето ви. Поставяйте кратки цели и ги удължавайте с времето. Започнете с ден като вегетарианец, когато най-малко го очаквате, ще достигнете петата си година. Отбележете в календара деня, в който сте спрели да ядете месо, празнувайте го по голям начин и подновете решението си.

Бъдете търпеливи към себе си, ако рецидивирате, нищо не се случва, започнете отначало. Процесът на ставане на вегетарианец може да бъде дълъг и сложен. Не губете целта си, наградата ще дойде и тялото и умът ви ще ви благодарят.

И накрая, трябва да се помни, че всеки има свой собствен процес. За да живеем зелен живот, е от съществено значение да бъдем толерантни към света около нас. Истинският вегетарианец не само не яде месо, но живее според принципите на защита на природата. И въпреки че той е промоутър на каузата, той полага всички усилия да не осъжда месоядния живот (не трябва да забравяме, че много от нас започват там), а по-скоро той диалогизира (правилно) и с гордост показва положителните промени, които това решение има е имал в собствения си живот. Нека не бъдем тъпи и ограничени вегетарианци или месоядни животни.

P.S. Бъдете промяната, която искате да видите в света ... казват там.

Препоръчително четене

Веганиста

Под лозунга „веганство, да, лишаване, не“, тази книга - която включва класики с месо във веган версии - предупреждава за две основни условия при готвене: ентусиазъм за новото и вкус за експериментиране. Веганистата е книга с фундаменталните познания за тази етична алтернатива на консумацията на храни, получени от животни, които всеки ден печели повече последователи в Аржентина и е консолидирана като „необратимо“ движение.

Кликнете върху изображението, ако искате да го купите

Веганомикон. Окончателната веганска готварска книга

Иса Чандра Московиц

Ако смятате, че е дошло времето да изследвате нови вегански идеи и да разгърнете творческите си способности в кухнята, тази книга ще ви преведе през съставките, техниките, приборите, триковете и множество комбинации от изкуството на доброто. Яжте с повече от 250 нови рецепти.

Щракнете върху изображението, ако искате да го купите


Алхимия в кухнята

Монтс Брадфорд

Написана от престижен специалист, Алхимията в кухнята и в живота е призвана да бъде класика по рода си, поради широчината на своя подход и изчерпателния анализ на хранителните и енергийните нужди на хората. Четейки това ръководство, всеки може да намери свой собствен път към вътрешна хармония, жизненост и оптимизъм. Това не е просто готварска книга, а начин на живот. Нейните страници показват как: открийте енергийните нужди на всеки един, подгответе балансирана лична диета, гответе вкусни рецепти за хранене на здравето, пречиствайте тялото с храна.

Кликнете върху изображението, ако искате да го купите

Flexivegetarians

Не е нужно да сте 100% вегетарианец, за да можете да се възползвате от здравословното хранене. Flexivegetarianos ни приканва да включим в ежедневните си навици, за да се наслаждаваме не само на по-здравословна диета, но и на по-пълноценен живот, и това го прави, като залагате върху гъвкавостта и гъвкавостта.здрав разум, без догматизъм.

Кликнете върху изображението, ако искате да го купите

Докато пиша, слушам Blackbird Blackbird - Редки бонбони

Нена е аудиовизуален комуникатор, специализиран в пътуването и документалната фотография.

Препоръчваме ви да проследите великолепната му работа чрез следните платформи:

Свържете се с Сол и рок! Последвайте ни във Facebook, Twitter и Instagram