Всички производители на хранителни продукти имат обща цел: продавам.

имат обща

Както при всяка търговска дейност, източникът на доход идва от продажби, което налага прилагането на стратегии, които привличат потребителя и ги призовават да повторят.

Но техниките за продажба на храни не винаги са еднакви; Въпреки че всички те имат обща цел, пътят за постигането й може да бъде много различен. В това се крие разликата между хранителния маркетинг и маркетинг на храни; две различни стратегии за водене на потребителя до едно и също място: касата.

Маркетинг на храни

До преди няколко години единствената цел на маркетинга на храни беше да стимулира покупката.

The храна Те се разглеждаха като просто инструменти за задоволяване на апетита и всички усилия бяха насочени към представянето на атрактивни продукти и, ако е възможно, с добри цени.

Но от известно време интересите се промениха. Потребителят се грижи за здравето си и внимателно следете какво купувате. Евтините продукти с атрактивни вкусове не си заслужават, хранителната стойност е важна. Това накара специалистите да променят своите стратегии за продажби. Ние сме преди хранителен маркетинг, в която влизат в действие нови концепции като зачитане на природата, екология и опазване на здравето.

Аргументи за здравето

В днешно време обществото изисква все по-солидни аргументи. Добрите лозунги и привличащите вниманието опаковки не са достатъчни, трябва да убедите автентични съобщения, които предават доверие на всички потребители. В този смисъл понятията био, органично или екологично са набрали сила. Те са актуална тема по отношение на храната и присъстват все повече в рекламните кампании.

Интересът към естественото хранене се разпростира и върху така наречените суперхрани. Чиа, киноа, моринга, спирулина. Те са модерни вещества, които привличат много внимание и които производителите са включили, за да убедят най-взискателната публика. Е за продавам здраве и да предлага по всяко време това, което претендира потребителят.

И как производителите да бъдат в унисон с потребителя? В този смисъл Интернет е ключът. Новите технологии помагат за създаването на a директен и нефилтриран контакт с клиенти, което позволява да се правят изводи и да се прецизират предложенията. Анкети за удовлетворение, социални мрежи, анкети. всичко служи за установяване на обратна връзка с обществеността и за създаване на търговски продукти, които напълно отговарят на изискванията.

Изображение на марката

Хранителният маркетинг, основан на здравни аргументи, не само се стреми да увеличи продажбите, но и има пряк ефект върху марката. Фирми, които са ангажирани с здравословни съставки те винаги излизат подсилени в кампаниите; клиентът автоматично свързва концепции и знае, че ако придобие марка X, ще купува уелнес.

Имиджът на марката се поддържа от множество инструменти и един от най-важните е обвивка. В органичните или биопродуктите опаковката е от съществено значение; пластмасите или полистиролът не работят, налага се картон или рециклируема опаковка.