През 70-те години, Финландия е на първо място по смъртност от сърдечни заболявания в света. Данните бяха още по-смразяващи в далечния регион Северна Карелия, на границата с Русия, където смъртността беше с 40% по-висока, отколкото в останалата част на страната.

бъде

Когато лекарите попитали пациентите си дали страдат от коронарна артериална болест, те отговорили: „Още не“.

В онези години предпочитаната диета на финландците се състоеше големи количества масло, пълномаслено мляко, хот-дог и сол. На всичкото отгоре едно от най-популярните хобита беше да пуша. Зеленчуците и редовните упражнения като хоби бяха практически непознати.

С население от само 180 000 души, Северна Карелия страда от хиляди инфаркти годишно, мъже на възраст под 65 години, половината от жертвите. Освен това 40% от тези атаки бяха фатални, така че ситуацията стана толкова драматична, че Корелия трябваше да попита да помогне на централното правителство да се справи със ситуацията.

Преглед на ситуацията

Отговорността за разрешаването на такава мрачна панорама падна върху Пека Руска, много млад 27-годишен лекар с магистърска степен по социални науки.

Пека Руска днес.

Назначена за генерален директор на Финландския национален институт за обществено здраве, Руска направи внимателен преглед на ситуацията определят причините на такава тревожна смъртност.

След глада, понесен по време на Втората световна война, населението беше изоставено да се наслаждава на обилни ястия, сочни меса, приготвени с много масло, кремообразно мляко и онези цигари, които не са успели да си купят през годините на конфликта.

Към това се присъедини популярното вярване, че да се извършва тежка работа, като фермер или дървосекач, трябва да се консумират големи количества мазнини и да се избягват зеленчуците.

Говорете положително

Ако нещо е допринесла младата визия на Пека, то е така положителна гледна точка изоставяне на класическите послания за забрана.

„Здравето трябва да е положително и посланието също“, заявява Руска, залагайки на лозунги като „наслаждавайте се на храна, полезна за сърцето ви“ и отхвърляйки „не трябва да ядете мазнини и сол“.

Освен позитивна рекламна кампания, Руска вербува политици и професори в неговата кауза, и работи с общностни групи и медии.

Един от най-ценните съюзи беше сключен със сдруженията на жените и домакините - организацията „Март“ - кой те промениха приготвянето на традиционни финландски ястия, за да ги направят по-здрави.

Дори националното ястие на Финландия, яхния от Карелия - месо, запържено в масло с много сол - не беше пощадено. Днес рецептата обяснява, че трябва да се пържи със зехтин, да включва зеленчуци и да подправя с много малко сол.

Суровата зима на Финландия несъмнено беше причина за липсата на плодове в националната диета. Това обаче може да бъде доставено насърчаване на консумацията на плодове, като боровинки.

Както добре насърчава се конкуренцията между населените места, организиране на състезания за намаляване на холестерола, спорт и отслабване.

Телевизията се превърна в ключов инструмент за промяна на курса, благодарение на Здравни програми. Едно от най-популярните беше своеобразно риалити шоу за здравословни навици на живот. В, екип от лекари наблюдаваха напредъка и ползите изпитват хора, които са се отказали от пушенето или са подобрили диетата си.

Дебелите войни

След като провериха успеха на тези инициативи в Северна Корелия, новаторските политики в областта на общественото здраве бяха разпространени в цялата нация, не без генериране на голям спор.

За да промените диетата на населението, трябва да промените храната и това не се харесва на млечния сектор.

В първия пример, млечната индустрия се опита да бойкотира здравната програма, считайки, че това противоречи на техните интереси. В крайна сметка те направиха масло и кремообразно мляко, два от основните виновници за смъртността от коронарна болест на сърцето.

Въпреки това и след проверка на твърдостта на правителството по здравни въпроси, производителите на млечни продукти отстъпиха и започнаха да се приспособяват към маржовете, определени от закона.

Благодарение на тези съвместни и координиращи усилия на правителства, асоциации, стратегически професионалисти и политици, Финландия не само успя да намали тревожния си брой на смъртните случаи от коронарни причини - днес с 80% по-ниски - но също така изпита и други неочаквани ползи.

«През тези години имаше много положителни промени по отношение на рака и други здравословни проблеми. Например Финландия е имала процент на затлъстяване от 0%, с всичко добро, което предполага ».

Испания от години увеличава смъртността и затлъстяването, главно поради увеличаването на бързата и преработена храна. Може би би било подходящо време да имитираме Финландия и да си върнем ценната и здравословна средиземноморска диета.