Защо не трябва да давате на детето си само смутита, пюрета или каши и да предлагате други текстури

Знаеше ли храненето влияе върху развитието на речта на детето? Да, въпреки че на пръв поглед изглежда несвързано, те имат много общо с това! И това е, че разнообразната диета в текстури, твърдост, размери и вкусове ще помогне на нашите деца да имат адекватно развитие на речта.

речта

Връзката между храненето и развитието на речта на децата

За да разберем как възниква тази връзка с храненето? Развитието на речта, нека започнем с преглед на начина, по който се появява преглъщането, този процес, който разговорно наричаме преглъщане или хранене.

Започваме от разпознаването на храната пред нас. Ние правим това разпознаване чрез зрение и обоняние, които изпращат информация до кортикалните центрове. След това, в този момент, слюнката започва да се произвежда и се активират дъвченето и контрол на хранителния болус.

След това навлизаме във фазата на доброволния дъвкателен рефлекс, където храната се смила и се смесва със слюнка, за да се получи болусът. Това ще премине към задната част на езика и ще задейства преглъщащия рефлекс, за да премине накрая към транспортирането на хранителния болус от горния езофагеален сфинктер до стомаха.

В този грубо описан процес се намесва цялата ни орофациална система, изградена от структурите и мускулите, които отговарят за дишането, смученето, преглъщането, говоренето и фонацията. Сред тях можем да различим:

- Лицеви мускули (masseter, pterygoid, temporal, digastric, stylohyoid, mylohyoid, geniohyoid).

- Орбикуларис и буцинаторни мускули на устните, отговорни за запечатването на устните и активни участници в дъвченето.

- Небцето (твърдо и меко).

- Черепномозъчни нерви (тригеминални, лицеви, глософарингеални, блуждаещи, хипоглосални и гръбначни? Шийни).

Тези структури също се намесват в процесите на фонация, тъй като развитието на речта не се отнася само до изучаването на думи, но също така изисква силата и координацията на различни органи, за да се артикулират правилно звуците, които ще се трансформират в думи.

И това е, както обясняват в доклада „Хранене и преглъщане. Аспекти, свързани с нормалното развитие “, изготвен от Франсиско Агилар Реболедо, от Centro Integral de Medicina Avanzada, Храната е чудесен биопсихосоциален процес, тъй като включва сензорно-двигателна функция, неврологично съзряване, познание, емоция и човешко взаимодействие. Развитието на хранителните умения е силно повлияно от други аспекти на развитието, като двигателни, когнитивни и социални умения.

Какви храни насърчават дъвченето на бебето

Когато започнем допълнителното хранене на нашето бебе е подходящият момент да започнем да укрепваме тези структури. Ако те не са в тон, може да има промени както във функцията на преглъщане, така и в речта.

Например и двете изискват добро уплътнение на устните. Във функцията за преглъщане, така че храната да не излиза от устата; и, в речта, за правилната артикулация на звуци с двугубен или лабиодентален компонент (например произношението на буквата m).

По същия начин, езиковите движения, необходими за формирането на хранителния болус и прехвърлянето му към фаринкса, също са необходими за правилната артикулация на звуци с алвеоларни, гърлени, фрикативни, вибриращи компоненти, наред с други (например произношението на буквата r).

Дъвченето се извършва с въртеливи движения, които укрепват мускулите на челюстта, устата, езика и цялото ви лице. Ако ядете само смутита и каши, дъвченето не се развива или се развива много малко, тъй като ще изисква само използването на отварящи и затварящи движения. Това ще доведе до по-ниско развитие на вашата орофациална система, което ще доведе до неправилно запушване и ще направи вашата правилна вербална комуникация по-късно или по-бавна.

По този начин, Когато храним бебето, трябва не само да подчертаваме, че бебето получава здравословна и балансирана диета което, очевидно, е много важно, трябва също да предлагаме тези храни с различна текстура (моркови, ябълки, хляб.). Те ще насърчат дъвкателната функция и ще предотвратят недостатъци в развитието на говорните органи. В екстремни случаи на тези недостатъци може да е необходима рехабилитация за развитието на такива мускули.

Както добре важно е да забравите за бързането по време на обяд, оставете бебето да отделя време да дъвче храната си. По този начин му помагате да развие добро дъвчене и правилна координация на костно-мускулната структура, която той/тя изисква за развитието на речта.