Специален доклад от Infocampo обяснява свойствата на тази сезонна култура. Стъпките, за да го имате във вашата градина.
The аспержи (Asparagus officinalis) са много трайно растение, което може да расте нашата градина до 10 години. Поради тази причина е много важно да подготвите почвата правилно преди да ги засадите и да знаете грижите за тях.
Счита се за храна, която ви помага да отслабнете, докато задоволява с малко количество, помага при храносмилането отстранете задържаните течности. Той също така има това, което е известно като "отрицателни калории “, калории които се изразходват повече в процеса на храносмилане, усвояване на хранителни вещества и елиминиране на отпадъците, отколкото количеството калории, които всеки аспержи допринася.
Повече информация
Те ще считат за повредени зърна тези, които представят промяна в цвета, формата или текстурата
Министерството на агроиндустрията заяви, че зърната, които показват "само петна или изменения на повърхността, не трябва да бъдат наказвани, като запазват вътрешната си част непроменена".
Как протича процесът за производство на органичен йерба мате в Аржентина
Селскостопанският инженер Алън Клан разказа на Infocampo подробностите за добрите селскостопански практики, които се прилагат в полетата на Corrientes и Misiones.
В допълнение, високото му количество витамини и определено минерали, те му дадоха антиоксидантни свойства, които те атакуват свободните радикали, които окисляват клетките и ги състаряват, като по този начин помагат за поддържане на добро здраве. И благодарение на фолатите (фолиева киселина или витамин В9), които те съдържат, те са много подходящи за бременни жени.
Кога да засаждате?
Има два начина за засаждане на аспержи: чрез закупени семена и ги покълват в семе или с нокти на аспержи. Първият метод не е силно препоръчителен, тъй като ще трябва да изчакате още две години, за да започнете да прибирате. От друга страна, "ноктите", както се наричат техните коренища (подземно стъбло, което расте хоризонтално под земята), са най-подходящи за растение накрая от зимата и ранната пролет.
Съвети и стъпки за това как да засадите.
- Изкопайте изкоп с ширина 30 см и засадете реда аспержи. Правете го на слънчево място на земята, макар че ако го нямате, това растение приема и полусенчести условия.
- За да осигурите адекватна почва, подгответе a компост, оборски тор или смес от компост от червеи. Тази основа ще осигури на аспержите нужните хранителни вещества, тъй като те са много взискателни в това отношение.
- Покрийте първите 10 сантиметра от изкопа с компост и засадете в него ноктите. Важно е корените да са възможно най-разперени и с короната нагоре, или аспержите няма да растат правилно.
- Разделете ноктите на около 50 см.
- След това покрийте останалите 20 см в изкопа с пръст. Тази почва трябва да е богата на органични вещества и трябва да има добър дренаж и да е доста рохкава. Ако почвата, която използвате, е много глинеста, ще трябва да добавите още компост към сместа.
- Поливайте обилно и го правете отново веднъж седмично, докато аспержите започнат да растат. До средата до края на пролетта трябва да започнете да виждате пъпки.
Грижа
След като засадите аспержите си, препоръчваме ви да вземете предвид основни грижи за да имате успех във вашето отглеждане:
С уважение до почва и напояване на аспержи, те се нуждаят от много добра почва източи да бъде богата на хранителни вещества. Освен това е растение, което много добре поддържа липсата на вода, а напротив nили толерира излишната влажност. Следователно, ако живеете в дъждовна или влажна зона, едва ли ще трябва да ги поливате, след като поникнат, с изключение на евентуално много горещо лято.
В умерен и слънчев климат, поливка на всеки десет или петнадесет дни обикновено са достатъчни. За да избегнете натрупването на твърде много влага, избягвайте навлажняването на растение но ако навлажнете земята около себе си.
Трябва да се отбележи, че a лош дренаж или преливането ще причини поява на гъбички или гниенето на корените и ще развали цялата работа на вашата реколта.
Относно идеална температура е между 18 и 25 ºC, но поради високата си устойчивост може дори да издържа на студове, въпреки че винаги е по-добре да ги предпазваме добре, ако живеем в райони, където може да има студове.
Кога да берем реколтата
През първата година е препоръчително да оставите аспержите да умрат в края на сезона, без да ги събирате; въпреки че някои фермери използват алтернативни методи, за да могат да прибират реколтата от първата година.
The реколта от аспержи, ще бъде направено, когато те са от 10 до 15 см и по време топли месеци (около 5 или 6 седмици в края на пролетта). Състои се от оставяне на две стъбла необрязани, за да позволи на растението да извърши добра фотосинтеза.
В този смисъл е препоръчително да напуснете почивайте растението един месец така че корените да се възстановят от усилието.