Този въпрос възниква всеки път, когато обяснявам съединителната тъкан в моя онлайн курс „Анатомия, приложена към йога“. Съединителната тъкан играе важна роля за здравето на ставите, тъй като, наред с други неща, тя образува хрущяла на ставите.

Защо ставите се износват?

Най-често срещаните проблеми със ставите обикновено се дължат на износване или възпаление на споменатия ставния хрущял. Един от основните компоненти на съединителната тъкан и следователно хрущялът е протеин, наречен колаген.

За да се възстанови хрущялът на ставите, е модерно да се приемат колагенови хапчета.

Но какво, ако някой е вегетарианец или веган?

Добре тогава, Оказва се, че диетата, която благоприятства ставите, е същата, която е от полза за останалата част от тялото. Това означава, че вместо да пием хапчета, можем да ядем храни, които са от полза за здравето ни в глобален мащаб. Може би това е най-добрият начин да се грижите за себе си и ставите си също.

Следват някои препратки към различни материали, които бяха просветляващи за мен. Съмненията ми относно това какво представлява „добра“ диета за мен са изяснени. Но преди да продължа, трябва да ви кажа, че не съм диетолог. Ако имате конкретни въпроси относно здравето си, препоръчвам ви да се консултирате с професионалист.

Предвиждам това, което открих: диета, богата на зеленчуци и с ниско съдържание на животински протеини, е най-добрата за ставите и за целия организъм. С други думи, вегетарианците и веганите нямат от какво да се притесняват. За разлика! Ние сме всеядните, които може да се наложи да преосмислят диетата си в дългосрочен план.

Противовъзпалителна диета при артрит

Тази статия, публикувана на уебсайта на Фондацията за артрит в САЩ, съдържа Диетични съвети за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит, хронично заболяване, което причинява болка в ставите. Статията препоръчва „избягване на преработени храни и наситени мазнини“. След това добавете това диета, богата на „плодове, зеленчуци, риба, ядки и бобови растения, е идеална за тялото“.

Сред диетичните насоки в статията това, което най-много привлече вниманието ми, беше препоръката за консумация девет чаши зеленчуци дневно. Стори ми се огромно количество, но авторът обяснява, че зеленчуците и плодовете са богати на антиоксиданти и витамини. Те съдържат химикали с висока противовъзпалителна сила, които защитават здравето на ставите. Прочетете цялата статия тук.

Веганство и артроза

Тази научна публикация описва проучване, проведено през 2015 г. върху диетата и артрозата. Артрозата е патология, която причинява износване на ставния хрущял. Целта на проучването е да разбере дали диета, лишена от животински протеин, може да намали симптомите на заболяването. Симптомите на остеоартрит включват болки в ставите, нежност и скованост.

Проучването показа, че "растителната диета води до значително намаляване на болката в сравнение с всеядната диета" и че „облекчаването на ставните оплаквания е започнало още две седмици след началото на диетичната промяна“.

Така че растителната диета има благоприятни резултати за хора, страдащи от болки в ставите и възпаления. Това ми напомня известната фраза на Хипократ: „нека храната да бъде вашето лекарство, а лекарството - вашата храна“.

Документален филм: Избор на храни

Но ползите от храненето на диета, богата на зеленчуци и ниско съдържание на животински протеини, далеч надхвърлят ставите. Има все повече изследвания, които показват това чрез диета могат да бъдат предотвратени сърдечно-съдови и метаболитни заболявания и дори честотата на рака.

Документалният филм Food Choices обяснява ясно и лаконично основните предимства на диетата на „растителна основа“. Освен това отговаря на най-често срещаните въпроси, които си задаваме за веганската храна, като например: „Откъде да взема протеини?“ Силно препоръчително!

Книга: Китайското изследване

Биохимикът Т. Колин Кембъл спечели международна слава в света на науката и храненето с обширното си изследване върху храненето: „изследването на Китай“. Изследването е проведено чрез сътрудничество между два престижни университета, Корнел (където Кембъл е професор) и Оксфорд, и Китайската академия за превантивна медицина. Изследването изследва връзката между диетата и рака, сърдечно-съдовите заболявания (прочетете хипертония) и метаболитните заболявания (като диабет).

Д-р Кембъл публикува резултатите от своето изследване в книгата: The China Study. В тази книга той не само предлага растителна диета, но подкрепя препоръките си с многото обширни констатации от "Китайското проучване". Чета го сега и горещо го препоръчвам - лесно се разбира и лесно се чете. Но очаквам, че по-късно ще искате да станете вегетарианец или дори веган.

И има още!

Надявам се тази статия да ви е харесала (уведомете ме в раздела за коментари). Ако искате още препоръки, Тук по-долу прикачвам заглавията и 3 документални филма, които говорят не само за храните, но и за устойчиво земеделие и как да се грижим за здравето на планетата.

  • Вилици над ножовете
  • Устойчив
  • Краварство
  • Какво здраве

Регистрирайте се за моя бюлетин

Не пропускайте следващите ми статии! Оставете ми вашия имейл и аз ще ви уведомявам лично всеки път, когато публикувам нова публикация. Ще се видим във вашата пощенска кутия 🙂

мога

Джулия е посветена на преподаване на курсове по анатомия на учители по йога лично и онлайн. Последвайте я във Facebook и Instagram, за да сте в крак с нейните курсове и статии.