вегетариански

Lidl е друга от веригите, която включва десетки вегетариански и вегански продукти с частна марка. Повечето от тези продукти се предлагат на пазара под марката Моето най-добро вегетарианско.

В допълнение към това, Lidl предлага и добър избор на основни храни, малко или никакво преработено и биологично производство на много добра цена, като бобови растения, ядки, семена, тестени изделия, брашна и пълнозърнести храни.

Хранителното качество на продуктите My Best Veggie е МНОГО ПРОМЕНИМО, така че трябва да виждаме един по един кои си заслужават и кои за предпочитане да оставим на рафта (поне за редовна консумация, за да се отдадете на определен ден почти всичко отива ...).

Поради големия брой от тях ще анализирам само продуктите, които са 100% зеленчукови. В допълнение към тях има още един важен брой препарати, подходящи за оволакто-вегетарианци. Имайте предвид, че офертата непрекъснато се увеличава и че не всички тези продукти могат да бъдат намерени във всички супермаркети на Lidl, да, ще включа тук само най-широко разпространените към момента.

Ще видите, че в много хора казвам, че препоръката за консумация е един ден в седмицата. Разбира се, ако всеки ден от седмицата ядете някой от продуктите, класифицирани в тази категория, в крайна сметка в крайна сметка ядете различен всеки ден от седмицата. С други думи, един ден крокети, друг ден омлет, друг ден пица ... Това е "мамя", не го правете! Става въпрос, един ден в седмицата, да изберете кой продукт от тази категория ще вземете и да ги редувате от седмица на седмица. Ако у дома имате един ден в седмицата за специална вечеря, в петък или събота или всеки път, всеки петък или събота избирате един от тези продукти; Един петък в месеца имаме пица за вечеря, други имаме омлет за вечеря ... и така нататък. Разбира се, по случай тържество или вечеря с приятели, които са по-редки, можете да се отдадете на поставянето на всички тези неща наведнъж, но това ще се случва само спорадично.

Много е добре тези продукти да са на разположение и разбирам, че след толкова дълго време на „суша“ започвате да ги изпробвате всички, но след първоначалния ентусиазъм запомнете мястото, което те трябва да заемат във вашата диета: от време на време. Основите, тези на всеки ден, трябва да останат същите: бобови растения, тофу, темпе и сейтан, приготвени с колкото се може повече разнообразие от зеленчуци; пълнозърнести храни и картофи, сладки картофи и други грудки; плодове, ядки и семена. Освен това това в дългосрочен план е много по-евтино и по-устойчиво.

Най-доброто

Био натурален тофу

Вероятно един от най-добрите тофуси на пазара, благодарение на неговите съставки (само органична соя, вода и калциев сулфат), хранителен състав (13% протеин, малко по-висок от повечето еквиваленти от други марки, практически без сол) и цена ( 0,99 евро/200 грама). Въпреки че не показва съдържанието му на калций, тъй като е подсирен с калциев сулфат, най-вероятно е да осигури между 300 и 400 mg калций/100 грама (половината от дневните нужди от калций на 7-годишно момиче).

Обща класация: Отлично

Препоръка за консумация- Колкото често искате, дори ежедневно. Идеален за приготвяне на всяко ястие на основата на тофу у дома (бъркано от тофу, яхнии и др.). Отличен за бебета, които тепърва започват да вкусват тофу, просто се нарязват на дебели ивици и се пекат на скара с няколко капки масло.

Био Тофу Ядки

Това е тофу, което включва 10-15% фъстъци, лешници и сусам. Тофуто е със същото качество като естествения тофу и представлява 87% от продукта. Фъстъците, лешниците и сусамът осигуряват мазнини и протеини. Това тофу е подходящо да се приема студено в салати или сандвичи. Той има високо съдържание на протеини (15%) и умерено съдържание на мазнини и съдържа приемлива сол (Това е смес от сейтан (24%) и тофу (12%), заедно с пържени домати, сол и подправки. Не е необходимо да гответе го и можем да го използваме за приготвяне на сандвичи или за добавяне към салати, но може да бъде и част от яхнии със зеленчуци.Той е много богат на протеини (23%) и с ниско съдържание на наситени мазнини, но има твърде много сол ( 1,83%) и умерено количество захар.

Лоши точки: с високо съдържание на сол

Обща класация: приемливо

Препоръка за консумация: за готвене е за предпочитане да се купува сам сейтан, един от сортовете с ниско съдържание на сол. Във всеки случай, ако го използвате, не добавяйте повече сол към яхнията. Понякога може да се използва за сандвичи и салати, но за това бих го заместил с тофуто с ядки или с някоя от ролките. Не важи за деца под 2 години.

Веган крокети

Преглед на веган крокети Lidl

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?fit=231%2C192&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?fit=231%2C192&ssl=1" alt = "Веган крокети Рейтинг на Lidl "width =" 231 "height =" 192 "srcset =" https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?w= 231 & ssl = 1 231w, https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?resize=150%2C125&ssl=1 150w "размери = "(max-width: 231px) 100vw, 231px" data-reccal-dims = "1" /> Има две разновидности: Тофу и гъби и Спанак и тофу. И двете се правят със соево мляко, тофу, галета и зеленчуци и подправки Те нямат нищо категорично „лошо", въпреки че не добавят и нещо много интересно. Съдържанието на протеини е ниско, така че те не могат да се считат за основно ястие, но може да бъде Те могат да бъдат добър съпровод на ястия с бобови растения. Не знам дали са добри или не, но ако ви харесват, могат да се използват за специални поводи. Харесвам спанака много повече, защото те имат по-малко сол, по-малко захар и малко повече протеини.

Обща класация: приемливо

Препоръка за консумация: да се вземат от време на време. По-добре е да не ги пържите в масло, тъй като това значително би увеличило съдържанието на мазнини, което само по себе си не е ниско. За предпочитане е да ги загреете и запечете във фурната или да използвате фритюрник, ако имате такъв. Придружете ги със зеленчуци и малко количество бобови растения.

Веган пици

Те са предварително приготвени пици, приготвени с рафинирано брашно, доматен сос и някои зеленчуци. Не можете да поискате много от продукт като този, но тези пици от тяхната категория са напълно приемливи, въпреки че не могат да се считат за много хранителни. Положителен момент е, че те са с ниско съдържание на сол

Глобална оценка: приемливо

Препоръка за консумация: за специална вечеря (1-2 пъти месечно). Поръсете с десертна чаена лъжичка хранителна мая. Придружете ги със салата от зеленчуци и бобови растения, или хумус с кредити (не с хляб), за да компенсирате ниското им съдържание на протеини и излишното рафинирано брашно. Можете също да добавите малко тофу на скара (или пушено тофу) или кубчета темпе, за да увеличите приема на протеини.

Био киноа и моркови тофу

Той е подобен на Bio Nut Tofu, но в този случай 25% от продукта е морков и варена киноа, както и различни подправки. Той е в друга категория, защото съдържа много сол, почти 2% от продукта, което не е оправдано. Освен това има по-малко протеини и повече захар от другия сорт.

Лоши точки: високо съдържание на сол

Обща класация: редовен

Препоръка за консумация: за предпочитане е да го замените с Bio Tofu Nuts

Бургер от следващо ниво

Това е смес от соев протеин, пшеничен протеин и кокосова мазнина. Също така има и други съставки в по-малка степен (гъби, моркови, сок от цвекло) и добавки, но основната част е разделена между тези три съставки.

Положителни точки: с високо съдържание на протеини (18,5%) и фибри (6%). Малко захар (1,8%)

Лоши точки: високо съдържание на мазнини (14,5%) и наситени мазнини (9,5%), от кокосова мазнина. Съдържание на сол от горната страна (1.65%).

Обща класация: Редовен

Препоръка за консумация: много много спорадично (веднъж месечно или по-малко), за специални случаи. Храненето с този продукт всеки ден или просто често би повишило приема на наситени мазнини над препоръчаните граници.

Тези, които не си заслужават

Vegan Feel Lonchas (веганско сирене)

Този продукт е смес от вода, кокосова мазнина, нишестета, оцветители и ароматизанти. Въпреки твърдението, че рекламата върху опаковката "С грахов протеин" и "с хранителни дрожди", количеството на тези две съставки е препоръчително (бих го нарекъл подвеждаща реклама), така че техният хранителен състав е много, много лош, в основата си наситени мазнини и сол. Сто грама от тези филийки осигуряват 20 грама наситени мазнини, 23 от общата мазнина и 2 грама сол. Ако препоръчителната горна граница на прием на наситени мазнини за възрастен е 10-15 грама, можете да си представите какво означава да ядете това „сирене“ редовно. 50 грама на ден вече осигуряват 10 грама наситени мазнини. Ако преценим, че има малки количества наситени мазнини в други растителни храни за ежедневна консумация, като ядки, това означава, че със сигурност ще надвишавате максимално препоръчителното количество дневно. Наситените мазнини, включително тези от кокос, повишават нивата на холестерола. Да, кокосът също. Не, кокосовите мазнини по никакъв начин не са „специални“ и въздействието им върху липидите в кръвта е същото, както ако ядете масло.

Наистина съм загрижен за разпространението на тези продукти и че те стават все по-достъпни и по-евтини. Наблюдавам, че много хора започват да ги използват от време на време и накрая ги поставят навсякъде. Куки с наситени мазнини. Както този, който идва от животните, така и този, който идва от кокосовия орех, особено ако добавите аромати и много сол, както в този случай.

Към всичко това се добавя, че продуктът не осигурява хранителни вещества, които представляват интерес. Свидетелствено количество протеин и никакви минерали. Възможно е благодарение на хранителната мая да съдържа някои витамини от група В, но е трудно да се изчисли, тъй като количеството на тази съставка не е посочено. Във всеки случай е без значение: няма смисъл да се зареждате с наситени мазнини в замяна на малко хранителна мая, която можете да имате у дома в буркан и да поръсвате всеки ден каквото искате.

Това ново веганско „сирене“ е практически идентично с тези, които вече съществуват на пазара и за които съм говорил по други поводи.

Обща класация: много лошо

Препоръка за консумация: не го докосвай