Какво е лошото хранене в Лондон? Това ще се случи, защото не сте посетили британската столица с нашия пътеводител за „места, където да се храните добре за няколко лири“. Да, много добре Мануел.

Намерихте изгодна оферта да летите до Лондон за четири долара, добре за вас! Лошото е, че когато видите цената, която имат там за хотели, храна и градски транспорт, ще започнете да ви се вие ​​свят: английската столица може да източи най-богатите джобове. Между комисионната на банката за размяна на евро в лири и комисионната на вашия приятел за плащане с карта в чуждестранна валута, ентусиазмът ви бързо започва да избледнява. Две нощувки в хотел ви струват четири пъти повече от пътуването със самолет и започвате да мислите, че вашият уикенд в Лондон не е бил толкова добра идея ... Не страдайте, защото тук ще ви дадем няколко препоръки, така че в най-малкото, яжте в град Темза не ви струва ръка и крак.

туристически

Това не е предназначено да бъде ръководство за най-добрите ресторанти в Лондон, а за тези, които предлагат най-доброто съотношение цена-качество за туристите от милеуриста. Всички бихме искали да отидем да вечеряме и да закусваме непрекъснато в Wolseley, но няма фурна. Въпреки славата си на кариера, Лондон е толкова огромен град с толкова много кулинарни възможности, че където и да се намирате, винаги ще има някъде наблизо, където можете да се храните добре и евтино. Винаги ще има Pret a Manger - подобно на VIPS - или Starbucks наблизо, но няма да отидете в Лондон, за да ядете постоянно франчайз, нали? И вече имате достатъчно дилема с избора между Oyster Card и Travelcard - двата вида карти за обществен транспорт - да губите време да решавате къде да ядете три или повече пъти на ден, така че ето няколко съвета, за да се притеснявате само за наслади се.

ПЪЛНИЯТ АНГЛИЙСКИ

Ритането на Лондон от изгрев до залез изисква лек, но добре подхранван стомах, затова се опитайте да ядете редовно и да пиете много вода, особено през лятото, което предстои. Направете обилна закуска, но имайте предвид, че пълната английска закуска - пълна английска закуска - може да бъде тежка. Много кръчми сервират тази закуска на шампиони, но кафенето Regency (Regency Street, Westminster), отворено през 1946 г., е особено мило: от 7 сутринта предлага чиния с яйце, бекон, колбаси, боб, домати, хляб и чай или кафе за £ 5.50 (около 6.5E). Неделя затворена.

ПАЗАРИ И УЛИЧНА ХРАНА

Забравете да ядете първо, второ и десерт по обяд: имитирайте англичаните и изберете сандвич, сандвич или само пълноценно ястие, достатъчно, за да поддържате тялото си в движение. Ако денят излезе в добър ден, парковете и площадите се пълнят с хора джамандо. Ръководителите, студентите и строителните работници могат да седят на една и съща пейка, да дърпат кутия за обяд или по-често нещо, закупено на щанда на уличната храна. Автентична улична храна, а не модерната версия, която имаме в Испания, което прави камионите за храна само по себе си. Стотици микробуси и улични сергии обикалят целия Лондон, както и различни полупостоянни пазари, които са отворени всеки ден или седмично.

Няколко от тях са в околностите на туристически места, на които ще отидете, като пазар Портобело (антики и колекционерски предмети, особено оживено в събота сутрин). Излизайки от метростанция Ladbroke Grove, веднага ще забележите множество аромати, всеки от баща и майка си. Най-трудното е да се намери място, където да седнете и да хапнете и да изберете между толкова много оферти: сенегалска, италианска, турска, аржентинска, китайска, индийска храна, сокове, лимонади и натурални безалкохолни напитки ... Цените са сходни във всички позициите (6 паунда), за да поддържате конкуренцията балансирана, но ако закъснявате да гледате боклуци или запазвате късните часове на испанските ястия, от 15:00 вече горе-долу започват да правят предложения.

Пазарът Camden и неговите варианти (Stables Market, Camden Lock, Buck Street Market ...) имат стотици малки ресторанти, както на закрито, така и в галерии или на открито. Най-интересното може да е това на Curb, организация за улична храна, която групира 34 различни продавачи до канала на Регент, с пейки, на които да седне и спокойна атмосфера, в която да опитате корейски бурито, венецуелски арепи, пица, суши и др. Креолски, Тайванска, гръцка, тайландска и дори вдъхновена от андалусия и гренадийци храна, като тази, сервирана от Nazari, щанд с испански и средиземноморски корени.

Внимавайте с графиците, защото дори да има ярко слънце, от понеделник до четвъртък те се затварят в 18:00 и петък, събота и неделя в 19:00, така че по-добре адаптирайте стомашните си сокове към британската употреба или намерете друг план за вечеря. Не забравяйте да преминете през моста над канала и да изпиете пинта (568 ml) бира, докато гледате как баржите минават.

Curb има и други пазари в различни части на Лондон, като Canary Wharf (от сряда до петък), в Сити в четвъртък и до Лондонския мост (четвъртък и петък), много близо до известния Borough Market. На този традиционен пазар под железопътните арки можете да си купите всякакви занаятчийски храни - пресни или пакетирани, за да ги приберете вкъщи - както и вече приготвена храна, като различни пайове (типични емпанади или месни пайове), сандвичи, сладкиши и разбира се, Испански ориз с неща. В това видео на La Gulateca можете да видите пазара на квартал и неговото гастрономическо предложение в цялото му великолепие, което е по-добре да посетите от сряда до събота (от десет сутринта до пет следобед, събота от 8.00). В неделя той е затворен, а в понеделник и вторник отварят само няколко магазина.

В района на Brick Lane, в допълнение към битпазара, модерните луксозни и бангладешки магазини, можете да намерите Sunday Upmarket в неделя (от 10 до 17 часа), с най-добрите ребра в Лондон или малко скъпоценно камъче като Beigel Bake, малък местен отворен 7 дни в седмицата и 24 часа в денонощието, специализиран в гевреци, сухи или пълнени с нутела (1,10 паунда), сьомга и сирене (1,90 паунда), риба тон (1,30 паунда), салам (1, 70 паунда), херинга или с домашния специалитет, горещо солено говеждо или телешко и пикантна горчица (£ 4,10, малко под 5 евро).

Ако намерите много опашка в Beigel Bake, можете да отидете до съседния и конкуриращ се Beigel Shop или много къри къщи, които населяват Brick Lane: Aladin, Sheba, Bengal Village или City Spice, носител на наградата за най-добро място за къри в Лондон през 2017 г. и с цени между 4 и 12 евро за чиния.

В Лондон има много други места, където можете да се насладите на улична храна, като Бродуейския пазар в събота (Хакни), Пикадили добра храна в понеделник, до църквата Сейнт Джеймс или тази на улица Бервик (Сохо), отворен от понеделник до събота.

Гастрономическият пазар на един хвърлей от Британския музей, в елегантния квартал Блумсбъри, е много изряден. На 79 Tottenharm Court Road ще намерите около осем улични сергии за храна от понеделник до петък (11-15 часа), които ще ви накарат да забравите неприятностите, опитвайки се да видите камъка на Розета и Партенона сред хиляда туристи. Има малка алея, оборудвана за сядане, и близкия площад, където можете да хапнете италианска, палестино-ливанска храна - най-добрият кебап, който някога съм опитвал -, австралийски или перуански, където за 7 паунда можете да си купите чиния с месо със сос от рокото, хуанкайна или чимичури със салата и ориз за двама души.

ПОВЕЧЕ ЕТНИЧНА ХРАНА

Също така в Блумсбъри е една от най-големите сделки в Лондон, в YMCA Indian Student Hostel (Fitzroy Square 41), хостел за индийски студенти, който има ресторант, отворен за обществеността. От понеделник до петък и за закуска, обяд или вечеря можете да се насладите на проста, но вкусна индийска храна там, с индивидуални ястия или затворено меню (8,50 британски лири, около 10 евро) на база ориз от плов, зеленчуци, агнешко или рибено къри, пиле тандури и различни десерти. Друга истинска сделка: Вегетарианската индийска Diwana Bhel Poori (121 Drummond Street) предлага пълен специален делничен ден в близост до гара Euston за £ 6,60.

Ако искате да пътувате от Индия до Египет, изберете Koshari Street, египетски ресторант за улична храна с много добри цени и три места, които са близо до три места, които със сигурност ще посетите: Националната галерия, Пазарът на Боро или Музеят по естествена история.

В случай, че предпочитате азиатска храна, районът Чайнатаун ​​е дом на хиляди места, където можете да хапнете баос, гьоза и други ориенталски манданга на добри цени. Някои от тях са направо добри, като баро бара (тайвански пълни баос за £ 4). Услугата може да е малко груба и на някои места няма почти никакви надписи на английски, но има китайско-китайска храна. От Съчуан на улица Джерард 46 (домашни юфка с месо и супа за £ 7), кантонски в Wong Kei или Cafe TPT (печена патица или сладко свинско с ориз, също 7 £), докато Япония изскача в Tokyo Diner или Misato, място с огромни порции и на страхотна цена.

АНГЛИЙСКА ХРАНА

Британците са изключително отворени към чуждестранната гастрономия и популярността на кухнята на други страни в Лондон може да ни накара да мислим, че нямат традиционна храна. Темата на „Английската кухня е бирия“ и такава: изобщо не.

Ако искате да потопите зъбите си в английска бърза храна, опитайте традиционните риби и чипс, очукана риба - обикновено прясна треска - с чипс, които обикновено струват между 8 и 12 паунда, или въведете пай и каша, местен, роден през XIX век, за да се хранят работниците и които продължават да сервират месна баничка, придружена от картофено пюре. Например в „Пай министър“ можете да ядете и двете за £ 7.50.

Стискайки малко джоба си и в случай, че сте в английските земи в неделя, препоръчвам неделното печено, типичното неделно ястие с печено месо (свинско, телешко, пилешко или агнешко) с йоркширски пудинг, зеленчуци (карфиол, картофи, моркови и т.н.) и сос или сос. Ще го намерите в повечето кръчми в Лондон, като започнете от 15 паунда (около 18 евро) и не е нужно да поръчвате предястие или десерт, защото в противен случай ще се търкаляте по улиците. Опитах го и изтърках пръсти в Andover Arms, прекрасно място за Hammersmith.

Известният следобеден чай със своите сандвичи, сладкиши и питки със сладко от ягоди, или струва ръка и крак на добри места (от £ 25), или е малко бирия. Най-добрата алтернатива е да изберете крем чай, намалената версия само с чай, сладкиши, съсирена сметана (вид абсолютно вкусен маслен крем) и конфитюр, който много хотели предлагат на половин цена от пълния следобед.

ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ

Имайте предвид, че на почти всички места в Лондон те ще включат бакшиша в сметката, плюс за услугата, който обикновено е около 10 или 12,5% от общата цена. Има някои места, където ще ви позволят да изберете дали искате да дадете бакшиш или колко, но по-добре свикнете с идеята, че тя винаги е включена. О.

Не се страхувайте да поискате чешмяна вода: понякога я сервират по подразбиране на масата, с лед и дори резенчета лимон, но искането за чаша или кана вода - напълно безплатно - е обичайното правило, а не те ще те гледам странно никъде.

Насладете се пълноценно, изяжте цял Лондон и отидете в кафенето на Tate Modern, дори и само да пиете кафе и да се разхождате, като сте в екстаз от гледката към Темза и катедралата Свети Павел.

Ако имате още препоръки за лондонски питанзи, подходящи за всички бюджети, оставете ги в коментарите, за да помогнете на бъдещите туристи.