The Калцоне е вариант на Пица което винаги ми се струваше много смешно, тъй като много прилича на кнедли. Подобно на първия си братовчед, пицата, калцоне може да носи безкрайност от вкусове и комбинации което ще ви позволи практически да оставите въображението си на свобода.

прави

Днес предлагам това рецепта много просто от шунка и сирене калцоне Което е много удобно, ако искате да му се насладите на вечеря със салата. Можете да подготвите Маса за пица или го купете вече направено. Днес е доста лесно да го намерите в някои пекарни или в супермаркета.

Съставки

250 г тесто за пица, 150 г шунка, 200 г настърган кашкавал (Manchego), зрял домат, половин лук, две супени лъжици заквасена сметана, чаена лъжичка фини билки, сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Ние ще разточете тестото за пица и му дайте форма на кръг. Веднага режем домата, премахваме семената и го нарязваме на ситно. Ужилваме също така лук Y. смесваме тези две съставки в купа, към която добавяме сметаната, половината от настъргано сирене, на Фини билки, сол и черен пипер.

Разстиламе другата половина на настъргано сирене над половината от тестото за пица и покрийте същата част с приготвяне на домати. Нарязваме шунката на кубчета, които поставяме върху домата. Сгъваме тестото за да образуваме полукръг, който добре затваряме в крайниците. Печем, при 180 ° C, за около 40 минути и сервираме горещо.

Дегустация

изток вкусна шунка и сирене калцоне За предпочитане е да се яде горещо със салата от зелени листа и а червено вино с добро тяло, за да изпълни небцето ви с изискани аромати и вкусове. В случай, че го приготвите предварително и искате да претопляте калцона, препоръчвам да го направите в традиционна фурна. Също така, ако предпочитате, можете да го нарежете на малки порции и да го поднесете като лека закуска.

Време за обработка | 40 минути
Трудност | Лесно