домашни

  • Цена: 0,05 €/човек
  • Калории на 100g: 385kcal
  • Как да се направи. Десертни и сладки рецепти

Съставки

  • 85 г прахообразен портокалов желатин (1 саше)
  • 18 g неутрален желатин на прах (2 сашета)
  • 200 мл портокалов сок
  • 300 г бяла захар + екстра за крайното покритие
  • Няколко капки растително масло (за смазване на формата)

Как се прави домашен желиран боб.

Може би никога не сте обмисляли да правите домашен желиран боб.

Може да изглежда като нещо невъзможно, защото смятате, че имате нужда от съставки, които е невъзможно да получите, но истината е, че това не е така.

Всъщност нищо не може да бъде по-далеч от истината. За да приготвим гуми у дома, ние не само се нуждаем от няколко съставки, но те са много основни и могат да бъдат намерени във всеки хранителен магазин.

Процесът при подготовката им сладка Това е супер лесно и бързо, с изключение на останалото време на сместа. Никой не може да ни го отнеме, тъй като желето се нуждае от няколко часа, за да влезе в сила, но с малко организация можем да имаме поднос с домашно приготвени желирани зърна за всеки момент на празненство.

Те са много по-богати от тези, които обикновено купуваме в павилиони за бонбони или в супермаркета. Тези домашни гуми имат много гладка текстура и ненадминат вкус. Направихме ги от портокал, но те могат да бъдат направени от всеки от прахообразните желатинови вкусове, които намерите: лимон, ягода, киви и т.н.

За да подобрим неговия портокалов вкус, използвахме портокалов сок като течност, въпреки че водата или млякото са еднакво добри. С рецептата, която ви представям днес, ще получим 60 единици и тя излиза на около 0,05 евро на капка, фантастично, нали?

Опитайте да ги подготвите за партита за рожден ден или като подаръци за семейни поводи. Децата ще обичат да ги правят с вас, ще имат време за филм и ще бъдат развълнувани да мислят за крайния резултат. Можете да превърнете един следобед в събота, неделя или всеки празник в много сладък семеен момент. ‌

Приготвяне на домашно приготвени гуми

  1. Трябва да се каже, че писането как се правят домашни гуми отнема повече време (или почти), отколкото да ги направите сами.
  2. Процесът е достатъчно прост, за да каже достатъчно. Единственото нещо, което ни пречи да не можем да ги ядем 10 минути след започване, е, че сместа се нуждае от време за почивка, за да се оформи и желатинизира. В противен случай това е детска игра.
  3. В малка тенджера поставяме всички съставки. Тоест портокалов сок, прахообразен портокалов желатин, прахообразен неутрален желатин и захар.
  4. Поставяме много слаб огън, опитвайки се да не заври, и разбъркваме, докато загряваме в продължение на 10 минути.
  5. Междувременно намазваме матрицата с няколко капки растително масло, като я разнасяме върху основата и отстрани с помощта на пръстите си. По този начин се уверяваме, че добре покриваме ъглите.
  1. Изсипете сместа във формата, внимателно, за да не се пръска, и я оставете да почива на стайна температура за 12 часа. Когато загуби температура, покриваме формата, така че прахът или мръсотията да не попадне в нея.
  2. След времето за почивка ги разглобяваме върху зеленчукова хартия за печене. С остър нож нарязваме на ленти по широчината и след това зарове и тесто в захар и готови да се наслаждаваме.
  3. Имаме 12 ленти и всяка от тях сме нарязали на пет парчета, като по този начин получаваме 60 гуми, оформени като зарове.
  4. В случай на използване на друг вид плесен можете да адаптирате разфасовката, ако е необходимо.

Тук имате стъпка по стъпка в снимки, където показвам как да подготвя това рецепта за домашен желиран боб. Не пропускайте нито един детайл, така че да излезе перфектен.