- Цена: 0,8 €/човек
- Калории на 100g: 389kcal
- Десертни и сладки рецепти
Съставки
- 500 гр. овесени люспи
- 60 g. белени лешници
- 40 гр. от слънчогледови семки
- 50 гр. от стафиди или султани
- 100 g. Галисийски мед
- 60 g. растително масло
- 30 гр. сусамово масло
- 5 g. екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 50 гр. кафява захар
Как се прави домашна мюсли.
The голяма вълна е рецепта за закуска или закуска който помита САЩ. Комбинация от овесени ядки, плодове и мед, които се пекат до хрупкавост.
По време на процеса на приготвяне се разбърква няколко пъти, така че люспите да се разхлабят и да постигнат консистенция като зърнените закуски.
Към тази основна смес могат да се добавят (и обикновено са) други естествени съставки като семена, лули, сушени плодове, други зърнени храни, мазнини и др.
Изглежда гранулата е създадена от американски лекар през 1863 г. Въпреки че едва преди няколко години тя се е превърнала в много популярна храна в англосаксонските страни и оттам се е разпространила в останалия свят.
Обикновено се консумира по време на закуска, една от любимите ми опции за перфектна закуска или да придружава a вкусен бръч.
Винаги къпено в мляко и придружено с няколко парчета пресни плодове (банан, киви, ябълка, боровинки и др.) Това е истинска наслада. Друг добър начин да го ядете е да го добавите към кисело мляко и по този начин да му придадете интересен вкус.
Хрупкавостта на гранолата действа много добре в този случай, защото контрастира с кремообразността на киселото мляко. Ако не сте го опитали, вече приемате.
Истината е, че мюслито е толкова добро, че е лесно да изпаднете в изкушението да прекарате целия ден в кълване в саксията. На неговия сладък и печен вкус, заедно с хрупкавостта, която печенето осигурява, е трудно да се устои.
Като такъв, когато изсъхне, бавно умира, но трябва да внимавате, защото това е висококалорична храна. Перфектен за спортисти, защото осигурява много енергия, но ако не попадате в тази категория е по-добре да сте умерени с консумацията му.
Приготвянето на гранола у дома е повече от просто, тъй като просто трябва да смесите съставките и да изпечете. Има много марки, които го продават, но там, където има домашна гранола, премахнете всички.
Приготвянето му сами ни позволява да го адаптираме към нашите вкусове и да контролираме съдържанието на мазнини и добавена захар. Освен това е много по-евтин от търговския. Всички предимства. Сега остава само да се осмелите да го направите, следвайки тези насоки и, разбира се, да ви хареса.
Приготвяне на домашна мюсли
- Започваме със смесването на всички течни съставки в дълбок и широк съд, който ще използваме за цялата смес, така че трябва да вземем предвид размера.
- Първо изсипваме меда и добавяме растителното масло, сусамовото масло и ваниловата есенция.
- Разбиваме с някои метални пръчки или с вилица, докато всички съставки се интегрират добре.
- След това добавяме смлената канела и кафявата захар. Отново бием.
- Добавете овесените люспи в купата и с помощта на ръцете си, добре почистени, разбъркайте отдолу нагоре и разбъркайте добре.
- Важно е всички овесени люспи да бъдат покрити с маслената смес, така че вкусът да е еднакъв във всяка супена лъжица гранула, която ядем, така че тази стъпка трябва да се направи внимателно.
- Когато овесът е готов, покрийте тава за печене с хартия за печене и разпределете сместа върху нея.
Печене на гранола и финално представяне
- Загряваме фурната до 150 ° C, с нагряване нагоре и надолу. Поставяме тавата във фурната в средно положение и готвим 10 минути.
- След това време изваждаме тавата от фурната. Разбъркваме така, че овесът от основата да се издигне на повърхността и да препече.
- Поставяме тавата отново във фурната. Гответе още 10 минути, преди да извадите и разбъркате за втори път.
- Този път добавяме лешниците, лулите и стафидите.
- Печем трети и последен път за още 10 минути или времето, необходимо на овеса да препече, без да изгори.
- Това ще зависи от фурната, но бъдете много внимателни, защото не искаме тя да прекалява твърде много (защото би било горчиво) или, разбира се, да изгори.
- Когато цветната точка е наше предпочитание. Изваждаме тавата от фурната и я оставяме да се охлади, преди да прехвърлим гранолата в херметически затворен съд.
- Домашната мюсли поддържа в перфектно състояние поне две до три седмици.
- Стига да го държим в херметически затворен съд и далеч от влага.
- Може никога да не разберете колко дълго може да продължи. Защото без съмнение е толкова добре, че няма да можете да спрете да го ядете.
Препоръчвам ви да опитате да го правите у дома, резултатът е впечатляващ. Можете да видите всички снимки на стъпка по стъпка от това Домашна гранола в този албум.
- Как да готвим зеленчуци правилно - Вкусни рецепти - Лесни домашни рецепти за готвене
- Как да изрежете и нарежете цяло пиле - вкусни рецепти - лесни домашни рецепти за готвене
- Как се прави домашна майонеза (3 лесни рецепти) SmallRecipes
- Как да си направим картофен омлет (извара) - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Кухня
- Как да приготвим закваска - рецепти за домашно приготвяне