Как да приготвим свойства и рецепти на аспержи.

Ако сте се чудили как се приготвят аспержите, техните свойства и какви рецепти можете да приготвите, дали са бели или зелени, ще ви дам няколко съвета.

Готвене Пресни аспержи Това е една от най-простите рецепти, които могат да бъдат, тъй като можете да ги приготвите по много начини и те ще запазят целия си вкус, без да губят нито едно от свойствата си.

свойства

Аспержите имат предимството, че имат много малко калории, поради много ниско съдържание на въглехидрати, аспержите са важна храна за здравословна диета във всеки жизнен цикъл.

За съдържанието си в калий което благоприятства елиминирането на течности, така че те имат диуретични свойства, те също имат витамини A, C, E, от група B (B1, B2, B6), минерали като желязо, калций, фосфор, натрий и антиоксиданти.

Хранителни стойности на 100 гр. пресни аспержи.

Калории двайсет

Наситени мастни киселини 0 g

Мазнини общо 0,1 g

Полиненаситени мастни киселини 0,1 g

Мононенаситени мастни киселини 0 g

Холестерол 0 mg

Натрий 2 mg

Калий 202 mg

Въглехидрати 3,9 g

Диетични фибри 2,1 g

Захари 1,9 g

Протеин 2,2 g

Как да приготвим белите аспержи:

Белите аспержи са тези, които обикновено купуваме вече в консервна кутия, ако предпочитате да ги готвите естествено, трябва да следвате тези стъпки, за да ги обелите и приготвите до точката.

С белачка за зеленчуци ги обелваме от долната част на жълтъка, до края на ствола.

В дъска за рязане, за вас е по-лесно и удобно.

Във висок гювеч сложете 4 литра вода, като солта и захарта са посочени в рецептата Бели аспержи и дисоциирана диета , придружен от лимонов винегрет.

Когато започне да кипи, ние въвеждаме аспержите и когато водата заври отново, броим времето, в случая най-доброто, имах 30 минути, а дебелото 40. За да знаем дали са нежни, без да отделяте време, убодете с тънка клечка за зъби.

Оставете го да се отцеди и затопли, преди да развържете китките от бели аспержи.

Не изхвърляйте готварската вода на аспержите, тя ще служи за запазване на онези, които няма да ядете този ден, в хладилника те издържат няколко дни.

Друга идея за готвене е вкусна Крем от естествени аспержи с прах от шунка рецепта с много ниско съдържание на калории и това е страхотно, можете да я приготвите и с консервирани аспержи.

Можете също така да направите зелени аспержи или аспержи в сметана, е много лек, но с много вкус, както е в рецептата, която използвам в двата крема тук Крем от диви аспержи с прах от шунка

Или също довършете чинията и изглеждайте като Marques с Аспержи полукълба с шунка легло , За специални поводи!

Можете да подготвите Печени аспержи с майонеза от авокадо рецепта от моя приятел Рамон Пинейро

Зелените аспержи също се наричат ​​аспержи, въпреки че те са различни, тъй като последните са диви, можете да ги приготвите по хиляди начини, варени , на скара, гретен, с ориз , в Ризото , в бутер тесто и разбира се в крокети, като Крокетите от пшеница и шунка винаги триумфират! един от най-гъвкавите зеленчуци, които можете да намерите, тъй като те се комбинират с много съставки.

Гратен от див аспержи с шунка , основна рецепта, ако харесвате аспержи и шунка колкото мен.

Комбинирайте аспержите с пиле, както е в рецептата на Пиле в бутер тесто със сирене и аспержи

Или се забавлявайте Асорти от зеленчукови тарталети включващи дивите аспержи между тях.

Пригответе малко Пълнени патладжани с аспержи и гъби Портобело и ще видите, че те са успех, направете го Причудлива салата от пиле и аспержи и се наслаждавайте на всеки ден!

История и съвети:

Аспержите са местни за Средиземноморски. Произходът му се намира в близост до реките Тигър и Ефрат. Египтяни и гърци вече ги консумирали и ги използвали като жертва на своите богове.

Въпреки това, през римските времена консумацията му става популярна поради отличните си органолептични качества и терапевтичните си свойства.

Римляните са внесли аспержи в Испания, но с упадъка на Римската империя консумацията на този зеленчук е спаднала значително. Около 1300 аспержи си възвърнаха популярността благодарение на предполагаемите си лечебни качества.

The Комплект Chefcoo ™ на Неръждаема стомана Белачка, нож, сървър за торти, отварачка за консерви, нож за пица, ренде, острилка и преса за чесън.

Знаете, че можете да намерите повече рецепти и съвети за хранене от моите и моите приятели на Facebook, Напомням ви, че акаунтът ми в Twitter е TherecipesMaria не ви обърквайте, както и Pinterest и в Instagram

Не пропускайте и други рецепти и моята Видеоклипове на Youtube Лесните рецепти на Мария