храната
В днешно време и тъй като свободното време е оскъдно, ежедневното готвене понякога се превръща в невъзможна задача. Замразяването е здравословен начин за приготвяне на храна за кратко време и освен това, ако процесът на замразяване е направен правилно, храната ще поддържа хранителните си вещества.

Замразяването също е начин да имате извън сезона храна у дома и освен това да спестите пари.

Не става въпрос да се бием с готвене през почивните дни, за да имаме всичко във фризера през седмицата. Става въпрос за това, че когато готвим, го правим в по-голямо количество и за да можем да съхраняваме във фризера това, което няма да използваме веднага.

Ето няколко съвета за правилно замразяване и размразяване на храната.

Важни съвети за добро замразяване

Съвети за добро размразяване

  • Размразявайте само това, което ще консумираме през следващите 24 часа.
  • Направете го в хладилника
  • Избягвайте размразяване в източник на топлина, на слънце или в микровълнова печка.

Храни, които не трябва да се замразяват

  • Прясно мляко Изрязва се в процеса
  • Отлежалото сирене се рони. Ако сиренето, което има повече от 40% мазнина, може да бъде замразено.
  • Сурови яйца С увеличаването на обема си експлодират. Ако белите могат да бъдат замразени, в стерилен, херметически затворен съд.
  • Твърдо сварени или варени яйца. Омокрят се.
  • Тестени изделия. Много губи текстурата си и те стават меки.
  • Много подправени храни. В процеса на замразяване те се засилват, по-добре е да ги готвите с по-малко сол.
  • Картофи. Те се втвърдяват. Да, можем да ги замразим, ако са пюрирани. Ако ще ги консумираме пържени, най-добре е да ги изпържим първо в много олио и без да довършваме пърженето им, ги изваждаме и замразяваме. След това можем да ги извадим от фризера и да ги изпържим нормално.
  • Газирани напитки. Експлодира
  • Храна вече замразена и размразена. Те губят хранителните си свойства и увеличават бактериите си.
  • Калаени кутии. С увеличаване на налягането те експлодират.
  • Не е препоръчително да замразявате плодовете, защото те губят аромат, вкус и текстура. Но това може да се направи (вижте съветите за замразяване на пресни плодове тук)

Колко време трае храната във фризера?

  1. The плодове максимум 11 месеца
  2. The зеленчуци максимум 12 месеца.
  3. месо.
    1. Говеждо месо около 12 месеца
    2. Агнешко около 6 месеца
    3. Кайма, колбаси, хамбургери около 2 месеца
    4. Прасе около 6 месеца
    5. Пиле, пуйка от 10 месеца до 1 година
    6. Месо от дивеч около 6 месеца
  4. Риби и миди
    1. Бяла риба около 6 месеца
    2. Синя риба около 3 месеца
    3. Морски дарове, 3 месеца
  5. Готвени ястия.
    1. Пюрета, кремове, супи и сосове, 4 месеца
    2. Пържен домат, около 12 месеца
    3. Ястия, приготвени без много мазнини, яхнии и яхнии. Около 3 месеца
    4. Крокети, кнедли, емпанади ... 4 месеца.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET