По-рано ви показахме рецепта за протеинов хляб на основата на риба тон, дори пици на пилешка основа, но сме помислили за нашите вегетариански приятели, които да им дадат зеленчукова опция. По този повод ви учим как да приготвите хляб на основата на кейл или кейл, въпреки че можете да го направите и с нормално зеле или броколи.
С протеин на прах
За да го направим супер протеин, добавихме протеин на прах. Има протеини от зеленчуци като грах например, въпреки че ароматизираният протеин също е валиден. Разбира се, не използвайте аромата на ванилия или шоколад, защото резултатът може да бъде малко странен.
Както можете да видите, съставките са минимални и ние не използваме мая, така че резултатът ще бъде подобен на пита хляб.
Хранителна стойност на парче
Всеки парче предоставя a 190 калории, 16гр протеин, 8.5гр въглехидрати, 3.9гр фибри и 10.5гр мазнини.
Априори може да изглежда като калорична храна, като се има предвид, че филийките хляб са склонни да са около 60 калории, но имайте предвид, че тя е много по-пълна от обикновените въглехидрати. Всъщност сме изправени пред рецепта с ниско съдържание на въглехидрати.
Перфектно е да се използва като сандвич със зеленчуков пълнеж (маруля, авокадо, домат, моркови ...).