Как сънят влияе върху наддаването на тегло
Затлъстяването има множествена етиология, тоест има много фактори, които влияят на неговия генезис. Най-важни са преяждането, липса на физическа активност, етническа принадлежност и лична генетика, някои патологии и часове нощен сън. Знаем, че липсата на сън има отрицателно въздействие върху физическото и емоционалното благосъстояние на хората и също така е установено, че е тясно свързана със затлъстяването както при деца, така и при възрастни.
Епидемиологичните изследвания, проведени в развитите страни, показват, че хроничната загуба на сън може да увеличи риска от развитие на затлъстяване.
Организацията на нормалния сън променя две фази: NREM фазата (без бързи движения на очите) заема три четвърти от общото време на съня и е свързана с физическа почивка, а REM фазата (бързи движения на очите), която обхваща една четвърт от цялата продължителността на съня и изглежда е свързана с умствената функция и следователно е необходима за психологическа, емоционална и почивка в паметта. По време на сън тези две фази се редуват в цикли, обикновено при здрави индивиди има четири до пет цикъла на сън.
Сънят е жизненоважен и необходим за поддържане на нормалността на неврологичната, ендокринната, метаболитната, имунната и сърдечно-съдовата системи, като същевременно допринася за нормалността на психологическите и емоционалните аспекти. Следователно нарушението на съня оказва влияние върху здравето и качеството на живот, а липсата му също е свързано с аспекти като апетит, глад и енергийни разходи.
Според изследователи от Brigham and Women's Hospital в Бостън, метаболизмът в покой, който представлява между 60% и 70% от дневните енергийни разходи при повечето заседнали възрастни, варира в зависимост от циркадния ритъм. Ограничаването на съня намалява скоростта на метаболизма и заедно с това намалява калориите, които изгаряме в покой, което е механизъм за спестяване на енергия, който може да е причина за наддаване на тегло
Човешкото тяло използва 24-часов ритъм, който регулира процеса на будност и сън, който е бил наречен циркаден (той се отнася до физическите, умствените и поведенческите промени, които следват ежедневния цикъл и които реагират главно на светлината и тъмнината в среда на организма). Този ритъм се контролира от хипоталамуса и се синхронизира, в допълнение към цикъла светлина/тъмнина, с фактори на околната среда като навици за сън и температура.
Съвременният начин на живот насърчава нощните дейности. Електрическата светлина, телевизията и компютрите предлагат на новите поколения възможност за нощни забавления и са изместили удоволствието от съня. Установено е, че сегашното население, включително децата, получава един и половина до два часа по-малко сън от часовете, в които са спали шейсетте години и тази промяна е свързана с повишаване на апетита и последващото наддаване на тегло. Тази връзка (по-малко сън/повишен апетит) може да бъде причинена от промени в метаболизма на хормоните, които регулират апетита и причиняват намаляване на енергийните разходи.
Хормоналните ритми също следват циркаден модел в io, който се отнася до тяхната секреция и функция, и това също е податливо на промяна, когато циркадният ритъм на съня се промени. Например, хормонът соматропин (STH), представя своя пик на секреция при ⁄ час сън, този на пролактинът представя своя пик 40 минути след първия. Напротив, тиреоидният хормон (TSH) и кортизолът изчезват в началото на съня.
Необходимото количество сън (общото време, през което спите) е индивидуално, така че има хора, които спят пет часа или по-малко, а други, които се нуждаят от повече от девет часа, за да се чувстват добре. Можем да говорим за три вида модели на сън: кратък режим на сън 8 часа), въпреки че тяхното качество също трябва да бъде взето под внимание. Качеството на съня е субективна характеристика и може да има хора с ефективен или качествен режим на сън и хора с неефективен или некачествен режим на сън.
Има хипотеза, че кратката продължителност на съня влияе върху регулирането на енергийния баланс. В допълнение, връзката между краткия сън и наддаването на тегло може отчасти да се обясни с променените нива на хормоните, които контролират апетита (грелин) и глада (лептинът е хормон, потискащ апетита). Лишаването от сън понижава нивата на лептин и повишава нивата на грелин. Мозъкът получава сигнали, че тялото е гладно, като по този начин увеличава приема на храна. В контролирано проучване, проведено при здрава мъжка популация, беше установено, че сънят само средно четири часа е свързан със значително по-голямо желание да се ядат калорични храни с високо съдържание на въглехидрати (сладки, солени и нишестени храни).
В друг аспект, липсата на сън също може да доведе до затлъстяване, като увеличи времето за хранене. Времето за приемане на калории е право пропорционално на времето в будно състояние и ако времето за събуждане се изразходва в заседнали дейности като гледане на телевизия, наддаването на тегло е гарантирано.