Калоричната плътност на храните е количеството енергийна стойност, което ни дава всяка от тях или в препарати, когато разделяме калориите на теглото им в грамове. Тоест, това е количеството калории, осигурено от ястие или храна в зависимост от обема му.
Има различни плътности на калориите, в зависимост от храната.
* Храни с много ниска калорична плътност, те включват почти всички плодове и зеленчуци, бульони, супи и обезмаслени млечни продукти и техните производни.
* Храни с ниска калорична плътност, включват зърнени храни, юфка, постно месо, бобови растения, пълномаслено мляко, полумеки обезмаслени сирена и банани, грозде, смокини, риба тон, картофи и др.
* Храни със средна калорийна плътност, ще открием там най-голямата група разфасовки месо, твърди сирена, закуски, твърдо сварено яйце, пилешки гърди без кожа.
* Храни с висока калорийна плътност са пържени картофи, шоколадови бонбони, банкноти, бисквитки, дресинги, които съдържат много мазнини като майонеза, настъргани сирена, студени разфасовки и колбаси и олио .
Когато се подлагате на хипокалорична диета, е много важно да имаме предвид плътността, тъй като много пъти трябва да се отказваме от обема на порции и да консумираме по-малко, ако предпочитаме да консумираме, някаква храна с висока плътност