Прекъсващо гладуване Това е името на диетата, при която хората спират да се хранят по няколко часа на ден и която, макар и нарастваща популярност, е обект на дискусии сред експертите.
Поради тази причина The New York Times обсъди темата с някои специалисти, включително Кортни Питърсън, професор в катедрата по наука за храненето в Университета в Алабама. По този начин Петерсън обясни, че има няколко вида гладуване и че един от най-популярните е ограниченото хранене или ежедневното прекъсване на гладуването, което е може би най-лесното за правене.
Това се състои в ограничаване на храната до определени периоди от време всеки ден, например ядене само от 11 до 7 часа сутринта. Този период на гладно обикновено е 12 или повече часа, а за помощта на хората това време включва и това, което прекарва нощта в сън.
Експертът посочи, че ако човек е с наднормено тегло или наднормено тегло, гладуването е ефективен метод за отслабване на излишните килограми, ако се извършва докрай. Този режим обаче не е по-ефективен от ежедневната диета с ограничен калории.
Това се случва в тялото след десетдневно гладуване
„Знаем това, защото няма допълнителни загуби на тегло или сърдечно-съдови ползи от гладуването два дни в седмицата при нормална диета с ограничено съдържание на калории“, отбеляза Питърсън. Експертът добави, че трябва да се вземе предвид колко е трудно да се поддържа периодично гладуване на писмото.
Криста Варади, професор по хранене в Университета на Илинойс, обаче отбеляза, че „някои хора наистина се борят с това да трябва да следят приема на храна. Тук няма нищо вълшебно ».
Статията отбелязва, че метаболизмът е еволюирал, за да смила храната през деня и да си почива през нощта. Следователно, промяната на времето на хранене по-рано може да бъде от полза.
За учения Питърсън пълното безкалорично бързо обикновено е твърде трудно да се поддържа. „Хората се придържат към тази диета може би в краткосрочен план, но в дългосрочен план стават много гладни“, казва той.
Но яденето на ограничени часове е може би най-лесният начин да се придържате към бързото, тъй като по-дълъг от нормалния период на неприемане всяка вечер изгаря части от запасите от глюкоза. Това дава на тялото повече време да гори мазнини и да се отърве от излишните количества сол, понижавайки кръвното налягане, отбеляза Питърсън.
Време е да постиш
Понастоящем няма проучване, което да определя точно колко дълго да се пости, въпреки че няколко изследователи работят, за да го намерят. Не е доказано минималното време, за да може един пост да бъде ефективен, но най-разпространената идея е, че е между 12 и 18 часа. Въпреки това може да отнеме няколко дни или седмици, докато тялото започне да изгаря мазнини за енергия с редовно гладуване.