От: Айко Прунеда
Сам по себе си оризът ни предоставя големи ползи за тялото, но не можете да си представите за какво се използва оризовата вода. И то е, че всеки ден (след приготвяне на ориза) се отърваваме от този остатък, без да се питаме за какво още може да се използва. Затова днес ще разкрием какви са неговите свойства.
Жените в Китай и Япония използват оризова вода като съюзник за красота от векове, тъй като им позволява да поддържат кожата и косата си с добри резултати; Въпреки това, въпреки че няма много научни доказателства за този мощен "тоник", се казва, че помага в борбата със стомашни проблеми като запек, дразнене на стомаха, диария и лош апетит.
Изследване на The Lancet установи, че оризовата вода може да помогне за предотвратяване на дехидратация, тоест тя може да се приема като електролит от аптеката.
Също така, разследване на диарийни заболявания, проведено през март 1987 г., посочва, че оризовата вода се оказва ефективно лечение срещу диария
причини-защо-трябва-да-пиете-ориз-вода-1.jpg
Какво обаче прави оризовата вода толкова специална? Трябва да знаете, че когато сварите ориз или го оставите да си почине в гореща вода, преди да го сготвите, той концентрира някои части от витамини, минерали и аминокиселини в тази вода, поради което е толкова хранителен.
Точното количество елементи, които оризът губи са: до 7% протеини, 30% сурови фибри, 15% аминокиселини, 25% калций, 47% фосфор, 47% желязо, 11% цинк, 41% калий, 59% тиамин, 26% рибофлавин и 60% ниацин.
Ниацинът играе важна роля в клетъчния растеж, като помага за метаболизма на протеини и нуклеинови киселини, необходими за създаването на нови клетки и превръщането им в тъкани.
Друг начин, по който оризовата вода ви носи полза, е, че тя е терморегулатор, защото след като я изпиете, тялото ви ще постигне балансирана температура. Също така, благодарение на съдържащите се в него аминокиселини, той ще бъде добър съюзник за развиване на по-силни мускули.