риба

Рибата се счита за основна храна в диетата, защото е чудесен източник на хранителни вещества. Знаете ли, че е препоръчително да го консумирате три до пет пъти седмично? Рибата осигурява две основни съставки за храненето: протеини и основни витамини и минерали (витамин D, калций, фосфор и омега 3).

Рибата има по-малко мазнини от месото. Съставът на мазнините му не е лош, защото е полиненаситени мазнини в Омега 3 и освен това осигурява енергия. В случай на мазна риба има повече здравословни мазнини, които са богати на Омега 3 мастни киселини, които са защитни за здравето. Тази група включва риби като аншоа, сардини, риба тон или сьомга.

Що се отнася до бялата риба, протеиновата основа е същата като при синята риба, но има по-малко количество мазнини и, следователно, няма и толкова много Омега 3. Те са риби като мерлуза, мол, лаврак, подметка или платика.

Кога трябва да ядете една или друга риба?

В основните етапи, като детството или възрастните хора, е когато имате нужда от повече протеини и по-малко мазнини. Затова експертите препоръчват почти ежедневна консумация на риба. Също така, в детството се препоръчва първо да се въведе бяла риба, особено морски. При възрастните хора Омега 3 действа противовъзпалително и може да играе важна роля в сърцето. Препоръчително е също да ядете риба в болни ситуации. Експертите подчертават значението на промяната на вида на рибата всеки път, когато се консумира и сред всички риби "супер рибата" ще бъде синята и дребната риба, като сардини или аншоа.

В Ecoviand био магазин можете да намерите най-добрата прясна и органична риба.