Диетата с метаболитен тип се основава на факта, че метаболизмът на всеки човек е различен, тъй като се определя от гените. Крайните примери включват ескимосите, които ядат изключително риба, или африканското племе масаи, което яде предимно месо, в ярък контраст с индуските индуси, чиято строга вегетарианска диета датира от хилядолетия. Ако храним ескимо със зеленчуци или индуски вегетарианец с месо, и двамата ще се разболеят. Не е изненадващо, когато имаме предвид, че техните гени са се адаптирали към храната, налична в тяхната среда в продължение на хиляди години. Следователно, за да бъдем здрави, е наложително да следваме възможно най-точно правилната диета за нашия метаболитен тип. Има 3 основни метаболитни типа и всеки от тях съответства на списък с храни, които насърчават здравето.
Най-подходящите храни за всеки метаболитен тип се основават на изследването, проведено от учения Джордж Уотсън, който в продължение на 20 години анализира ефекта на всяка храна върху рН на кръвта.
Толкова важно, колкото ограничаването на приема до храни, разрешени за нашия метаболитен тип, е да се определи процентът на мазнини, въглехидрати и протеини, най-подходящи за всеки човек. Тъй като няма двама души еднакви, специфичните хранителни нужди варират значително от човек на човек.
Диетата от метаболитен тип е не само начинът да се радвате на пълно здраве, но и да се радвате на по-голямо интелектуално развитие и емоционално благополучие. Мозъкът е най-чувствителният към хранителни вещества орган в цялото тяло. Мозъкът заедно с нервната система контролират цялата физиология на тялото и са силно повлияни от това, което ядем и пием. Още през 50-те години д-р Уотсън забелязва такава връзка, след години на изучаване на ефекта от диетата върху пациенти с психични проблеми. Нашето поведение и личност до голяма степен се определят от храните, които ядем редовно.
С диетата от метаболитен тип хората, които трябва да наддават на тегло, ще го наддават по естествен път, а тези, които трябва да отслабнат, ще свалят тези излишни килограми, без да е необходимо да ограничават калориите или да се жертват. Хипокалуричните диети или това, което е същото с ниско съдържание на калории, не са решението за отслабване, освен ако не искате да си го възвърнете за кратко време и по пътя да навредите на здравето си. Друго предимство пред диетите, които ограничават калориите, е, че няма да гладувате, най-лошият кошмар, както всеки, който някога е бил на диета, и основната причина, поради която те не са жизнеспособни в дългосрочен план. И както Карпанта добре знаеше, гладът е протестът на тялото, когато не му даваме това, от което се нуждае, или в количествата, които изисква.
В моята практика приоритизирам определянето на метаболитния тип на всеки пациент. Използването на храна като лекарство за укрепване на здравето избягва употребата на токсични лекарства, чиято основна цел е да премахне симптомите на заболяването, а не да ги изкорени. Това е в основата на новата концепция за "Хранителна медицина". Тялото е създадено за оптимално здраве, стига да му осигуряваме достатъчно гориво за специфичния му генетичен състав.
Трябва интуитивно да познаваме, подобно на животните, храните, които ни носят полза и тези, които ни вредят, но ние сме толкова неуравновесени в сегашното ни общество, доминирано от стрес, преработена храна, бързо хранене и дигитални зависимости, че сме загубили контакт със собственото си тяло. С диетата от метаболитен тип балансът се възстановява в нашия организъм и ние отново сме възприемчиви към посланията, които той постоянно ни изпраща, посочвайки нуждите му.
& nbsp Нагоре & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Изпратете на приятел & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Печат