Каква храна не принадлежи към здравословната диета?
Група учени и диетолози от Харвардското медицинско училище са съставили следния списък с храни, които трябва да се консумират възможно най-малко. Изследователите предполагат, че яденето на тези храни редовно (и с изключение на по-здравословен избор) може да представлява заплаха за сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, диабет и дори някои видове рак.
Захар: Независимо дали става въпрос за бяла, кафява захар, царевичен сироп с висока фруктоза, царевична захар или мед, захарта почти не съдържа хранителни вещества и чисти въглехидрати. Когато ядем много захар, ние се пълним с празни калории, причинявайки нивото на кръвната захар да се покачва и спада като влакче в увеселителен парк и може да ни попречи да ядем храни с важни хранителни вещества и фибри.
Изследванията посочват газираните напитки и други сладки напитки като най-големият източник на добавена захар в американската диета, допринасяйки за увеличаване на теглото. Също така течните калории не са толкова засищащи, колкото твърдата храна.
Млечни мазнини: Сладоледите, пълномасленото мляко, сиренето ... са пълни с наситени мазнини и някои от животински произход, поради което трансмазнините могат да увеличат риска от здравословни проблеми, особено на сърцето. Най-здравословното мляко и продукти са версиите с ниско съдържание на мазнини, като обезмаслено мляко и нискомаслени сирена.
Индустриална хлебопекарна: Бисквитки, сладкиши, понички ... е трудно да се игнорират, но индустриалните версии са пълни с преработени въглехидрати, захари, нездравословни мазнини и сол.
Бели въглехидрати: Хляб, тестени изделия, бисквитки, картофи, ориз, сладкиши, крепчета ... Ако обичаме да се наслаждаваме на тези храни, по-добре е да се спрем на пълнозърнести и пълнозърнести версии.
Преработени и високомаслени меса: Преработените меса като бекон, шунка, пеперони, хот дог и месни деликатеси са по-малко здравословни от протеините от риба, пиле без кожа, ядки, боб, соя и пълнозърнести храни.
Сол: Настоящите диетични насоки и Американската сърдечна асоциация препоръчват намаляване на натрия до 1500 mg на ден и да не надвишава 2300 mg на ден. Но повечето от нас приемат по 1,5 чаени лъжички (8 500 mg) сол на ден. Това означава около 3400 mg натрий на ден. Тялото се нуждае от определено количество натрий, но твърде много натрий може да повиши кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания и инсулт.
В заключение, тази статия ни напомня кои са известните популярни знания, трябва да намалим консумацията на захар, сол, сладкиши и наситени мазнини, търсейки по-здравословен избор в диетата си.