Намерението от началото на годината да отслабнем все още е тук с нас. Но към този момент от месеца вече разбрахме, че е по-сложно, отколкото сме предполагали. Може би това е така, защото опитваме много екстремни неща, като ежедневни упражнения, ако не сме ходили дори ден преди това, или диета с твърде много ограничения.

В този смисъл най-здравословното нещо при промяна в хранителните навици е, че е възможно да се спазват в дългосрочен план и че това е постепенен процес. Една идея, която стана широко разпространена, е, че премахването на млечните продукти е добро поради идеята, че те съдържат мазнини. Но реалността е, че те са необходими и ние просто трябва да сме стратегически кои от тях да ядем.

Сирене Панела

искате

Това е вид прясно сирене, приготвено с чисто краве мляко, което осигурява по-малко калории (200 на порция) в сравнение със зрелите сирена, с ниско съдържание на лактоза и натрий поради количеството съдържаща се суроватка. Може да се консумира прясно като протеин в салата, печено и придружено от зеленчуци или задушено по по-сложен начин.

Извара

Този вид сирене е с много ниско съдържание на мазнини и съдържа само 76 калории на 100 грама продукт. Освен това всяка порция съдържа 12 грама протеин и съдържа витамини и минерали като фосфор, натрий, витамин В12, селен, витамин В1, В2, В6, витамин А, желязо, цинк, калий, магнезий и калций.

Козе сирене

Както подсказва името му, това е сирене, направено от козе мляко, което го прави храна, съдържаща всички предимства на тази мандра, с минимално съдържание на калории и наситени мазнини. Освен това е богат източник на витамин А, D, К и рибофлавин, калий, фосфор, желязо, ниацин и тиамин.

Фета сирене

Това е вид сирене, което може да осигури широки ползи за здравето, тъй като се прави с козе мляко, съдържа по-малко лактоза, казеин и мазнини от останалите сирена, така че насърчава доброто храносмилане и е показано за хора с непоносимост и стомашни проблеми. Този вид сирене съдържа само 90 калории на порция.