Даниел Кесада Гонсалес Отговорено на 6 ноември 2017 г .:

имате

В момента няма, но това е нещо, което бихме могли да обмислим, да направим сензор, способен да открива мазнини в чинията с храна. Сигурен съм, че след няколко години, само с мобилен телефон, ще бъде достатъчно да направим снимка на чиния с храна и мобилният телефон ще ни каже количеството мазнини, които съдържа (това може да стане чрез сравняване на изображението с база данни, която да идентифицира кое ястие е или може би чрез щракване върху чинията със сензор и че това чрез wi-fi или синьо зъб ни изпраща данните на мобилния телефон).

Хавиер Санчес Перона Отговорено на 6 ноември 2017 г .:

Има много ресурси, има дори техники за тяхното откриване, без да се докосва храната. Но те обикновено се извличат от храната с разтворители като хексан или хлороформ. Тези разтворители са необходими за разтварянето им, тъй като те не се разтварят във вода.

След като вече сте ги извлекли от храната, можете да ги анализирате. Например можете да знаете дали са наситени или полиненаситени, дали са омега 3, колко холестерол имат и т.н.