Последна актуализация на 06/02/2015 в 17:24

цариградско

Черното, бялото или червеното касис идва от различните сортове касисови храсти с височина до 2 метра. Тези малки годни за консумация плодове имат голям брой свойства и ползи за здравето.

Хранителни свойства на цариградско грозде

Червеното или черното френско грозде осигуряват много ниско количество калории, така че те могат да бъдат включени в Диети за отслабване. Те са богати на антиоксиданти като витамин С, необходими за растежа, развитието и възстановяването на тъканите в цялото тяло, като: кръвоносни съдове, сухожилия, връзки, кожа. Витамин С в допълнение лекува рани и произвежда белези ремонтирайте и поддържайте зъбите здрави, хрущял и кости.

Царевицата съдържа фибри и минерали като калций, желязо и калий, както и естествени пигменти, наречени антоцианини и каротеноиди, които им придават характерния цвят и вкус. Тези пигменти, заедно с витамин Е, който цариградското грозде има, успяват да неутрализират действието на свободните радикали, които са толкова вредни за здравето, тъй като причиняват преждевременно стареене на кожата.

Здравни свойства

Ежедневният прием на тези вещества повишава имунната система и намалява риска от сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и рак. Какво още, предотвратява желязодефицитна анемия благодарение на факта, че витамин С помага за усвояването на желязото от храната.

Сред касисът има боровинки, които имат голям брой ползи за организма. Боровинките се борят с инфекцията, подобряват кръвообращението и са идеални при лечението на цистит.

Как да ги консумираме?

Цариградско грозде може да се яде самостоятелно и прясно, в конфитюри, в десерти, в желе или в плодова салата. Те също могат да бъдат покрити с мляко или ванилово кисело мляко, за да смекчат малко киселия им вкус.