Хлябът се демонизира в разгара на сладкиши и други вредни продукти. И въпреки че има хляб, който е всичко освен хляба, има и друг, който е много здравословен.

яденето

Хлябът е обвинен за настоящото наддаване на тегло и ние не анализираме какво е било с нас през целия ни живот. Преди тази глобална епидемия от затлъстяване не е съществувала, както и индустриален хляб.

Това предполага това виновникът не е хлябът. Ако не лоши здравословни навици като цяло, включително индустриален хляб и други преработени продукти.

Добрият хляб е в основата на балансираното хранене. Въглехидратите са необходими в диетата и получаването им от зърнени храни е много здравословна възможност.

Сега не всичко, което нарича себе си хляб, е. В La Cistella del Pa искаме да научите разликата. Y. че винаги залагате на здравословен хляб.

Здравият хляб е най-близкото до стария хляб. Това е, което ще намерите в занаятчийските пекарни, но трябва да сте сигурни, че те наистина са това, което казват, че са.

Това са 3-те най-важни характеристики който има здравословен хляб:

  • Лесна смилаемост: лесно смилаем
  • Нисък гликемичен индекс: не съдържа добавена захар.
  • Добра хранителна наличност: че можем да усвоим добре хранителните му вещества.

За да сте сигурни, че хлябът има тези характеристики, трябва да обърнете внимание на приготвянето му. Тук съставките са също толкова важни, колкото и тяхното производство.

За здравословен хляб имате нужда от: качествени суровини, култивирана закваска, ферменти, дълъг процес на ферментация и правилно изпичане.

Той също така има стъпка по стъпка процес на разработване, тук можете да видите как.

Какви са ползите от яденето на здравословен хляб?

Яденето на хляб, ако е здравословен, има много предимства и ползи за тялото ни. Освен това хлябът се поддържа по-дълго в добро състояние.

Ползи от яденето на здравословен хляб:

  • По-засищащо е: здравословният хляб е по-задоволителен от индустриалния. Това ви кара да ядете само това, от което се нуждаете.
  • Той е много хранителен: процесът му на ферментация, разделя хранителните вещества на части, които тялото ни усвоява по-лесно.
  • Има витамини: този процес произвежда витамини.
  • Не пречи на усвояването на калций, желязо и цинк: чрез унищожаване на част от фитиновата киселина в кората на зърнените култури.
  • Възстановява и запазва чревната флора.
  • Подобрява чревния транзит: благодарение на фибрите си, особено на интеграла.
  • Той няма мазнини или захар: само настоящето естествено
  • Има минерали: калций, фосфор, магнезий, калий ...
  • Осигурява страхотна енергия: за мозъка и нервната система.
  • В зависимост от зърнените култури, някои и Други облаги.

Ако хлябът е част от ежедневието ви, от съществено значение е да изберете здравословен хляб. Направете добре своите изследвания, това ще отнеме само известно време и ще бъде от полза за вашето здраве винаги.

Ако ядете хляб от време на време, също толкова важно е той да е здравословен. Със сигурност в крайна сметка го приемате ежедневно, защото забелязвате, че ако е качествен хляб, това не е вредно.

Ако не ядете хляб, не знаете какво пропускате! В La Cistella del Pa имаме здравословно меню, за да започнете. Погледнете и дори няма да оставите крутона!