Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Ако ви се приготвя ястие панирани по време на това карантина, Има две съставки, които са най-популярни в кухнята: смлян хляб и панко.
И двете служат за подготовка пържени храни , за придаване на хрупкав завършек на скара и като свързващо вещество в кюфтета или месо от хамбургери. Всеки обаче има своите особености по отношение на своите разработка И неговият текстура. Тук ви казваме какво разлики между тях паниране.
Според специализирания сайт Всички рецепти е възможно да се направи смлян хляб с разнообразни хлябове и кори. По време на вашия процес на разработка, се получават трохи глоба вместо листовки и не толкова суха като панко.
От своя страна списание Eroski Consumer уверява, че това е така подготовка у дома е много просто. Всичко, което трябва да направите, е да отрежете филийки от някои сух хляб и ги сложете във фурната при 100 градуса по Целзий за половин час. След като загуби влагата си, трябва да я смачкате или надраскате.
Ако искате да го купите в супермаркета, често се срещат и презентации на смлян хляб подправени с билки или подправки.
Според специализирания блог The Spruce Eats, панко направен е от един вид хляб бял без кора. При смилането му се получава листовки вместо трохи. Спецификациите на хляб направи го a съставка трудни за възпроизвеждане у дома.
Поради произхода си Японски, на панко е често срещано в гастрономия Азиатски, особено в препарати като „тонкацу“ и „пиле кацу“. Въпреки това, той е придобил популярност в западна кухня благодарение на окончателния му вид, според Kyoei Food.
Неговата текстура светлината не абсорбира толкова масло, колкото смлян хляб, така че ще получите a панирани по-малко тежки и хрупкави.
Сам по себе си панко Има малко вкус и не се продава с добавени подправки. Той обаче поглъща вкус от съставки придружаващ го.
Докато панко не предлага големи ползи за здравето, това е по-здравословен вариант. The Spruce Eats обяснява, че панко съдържа по-малко калории, мазнини и натрий от смлян хляб традиционни.