Кетогенната диета се характеризира с ограничаване на въглехидратите. Искате ли да знаете какви храни позволява? Прочетете, за да разберете и да научите как да направите свое собствено „кето меню“.

разрешените

Храни, които можем да консумираме на кетогенна диета.

Храните, разрешени в кетогенната диета, са постоянно търсене на онези хора, които се интересуват от този хранителен метод. Това е план за хранене, който стана популярен през последните години, поради възможните ползи за здравето. Той е ефективен, когато става въпрос за отслабване и също така служи за намаляване на епилептичните припадъци при пациенти, които не са чувствителни към лекарства. В момента дори се разследва дали това е лечение на диабет.

Тя се основава на прост принцип: ограничаване на въглехидратите. Тъй като елиминира цяла група храни, този модел на консумация не е за всеки. Разбира се, който генерира добро придържане към него, е способен да изпита положителни промени в телесния състав за кратък период от време.

Списък на разрешените храни на кетогенна диета

Както коментирахме, кетогенната диета е хранителен план, който не позволява консумацията на въглехидрати. Поради тази причина е необходимо да се знаят храните, които могат да се включват редовно, за да не се допускат грешки. Представяме ги по-долу, за да не се съмнявате в това.

Храна от животински произход

Всички животински продукти са разрешени под кето диетата, което е друго име за този план. Месото, рибата и яйцата са протеинови храни, които съставляват основата на кетогенната диетична пирамида.

Осигуряването на прием на протеини е от съществено значение за избягване на мускулния катаболизъм, който предотвратява развитието на саркопения в средносрочен и дългосрочен план. Научните доказателства сочат, че включването на тези хранителни вещества трябва да бъде по-голямо от 0,8 грама на килограм тегло на ден, което е минимумът, определен от Световната здравна организация.

Те могат да се консумират, след това:

  • Бели меса.
  • червено месо.
  • Рибабели.
  • Синя риба.
  • Морска храна.
  • Яйца.
  • Млечни продукти.

Зеленчуци

Измиването на плодове и зеленчуци добре е изключително важно за здравето.

Повечето зеленчуци съдържат малко прием на въглехидрати. Поради тази причина те могат да бъдат включени в кетогенната диета, стига да се избягват грудки и излишък в техните количества.

Трябва да се отбележи, че когато говорим за зеленчуци, имаме предвид зеленчуци и зеленчуци. Ще е необходимо да се избягват плодовете в големи количества, тъй като съдържанието на фруктоза ще наруши процеса на кетоза. Това е частта от метаболизма, която основава кето плана и която се състои от производството на телесна енергия чрез източници, различни от обичайните.

Зеленчуците, които биха могли да бъдат включени, са следните:

  • Кръстоцветни.
  • Целина.
  • Маруля.
  • Еврейски.
  • Лук.
  • Спанак.
  • Тиквички.
  • Чушки.
  • Авокадо.

Когато приготвяте тези продукти, е важно да избягвате тестото по същия начин, както се е случило с месото. Най-добре е да ги готвите на скара или на пара. В случай на избор за готвене с вода, за предпочитане е самият бульон да не се изхвърля, за да се избегне загубата на водоразтворими витамини.

Вредни храни

Богати на протеини ядки за здравословна диета.

Последно, тлъстите храни трябва редовно да се включват в кетогенната диета. Те осигуряват омега 3 и 6 киселини, необходими за правилното функциониране на тялото.

Когато говорим за мазни храни, ние основно се позоваваме на:

  • Растителни масла.
  • Мазни плодове (авокадо).
  • Ядки.

Тези продукти трябва винаги да се консумират сурови, за да не се увреди тяхната хранителна стойност. Излагането на липидите на високи температури увеличава производството на транс-мастни киселини. Според научната литература тези вещества имат вредни за организма възпалителни способности.

Напитки, разрешени на кетогенна диета

Ябълково овесено смути.

Когато говорим за кетогенна диета, е важно да обърнем внимание и на списъка с разрешени напитки. Водата винаги е предпочитаният вариант. Идеалното е да го консумирате сами, въпреки че е възможно, понякога, да прибягвате до газирана вода.

Разрешени са както кафе, така и чай, въпреки че е важно да не се използва захар или изкуствени подсладители, за да се избегне причиняването на панкреатичен стрес. Възможно е да се намалят тези течности с струя мляко.

Кетогенната диета, много спорадично, позволява поглъщането на малки количества алкохол. Експертите обаче не подкрепят тази практика, тъй като алкохолните напитки влошават здравето по други начини.

Разнообразие от храни на кетогенна диета

Както видяхте, възможно е да се предложи разнообразна кетогенна диета в рамките на групите храни, които тя позволява. Както и да е, ако имате съмнения, отидете на специалист. Това може да ви даде точни и индивидуализирани индикации.

Не забравяйте, че кетогенната диета не е план за всеки. Има хора, които не показват придържане към този модел или които имат серия от патологии, които обуславят общото им състояние, така че те не са подходящи да инициират тези ограничителни стратегии.