Когато човек отиде на диетата FODMAP, той обикновено проявява един или повече от следните симптоми: подуване на корема, подуване на корема или болки в корема, прекомерни газове, запек или диария ...

Болестта на Хрон, улцерозен колит, синдром на раздразнените черва (IBS) и това, което искате да направите, е да премахнете Fodmaps от ежедневната си диета. Знаем ли какви са те и от какво се състоят?

Каква е ниската FODMAPS диета?

Това е вид диета, която изрежете определени въглехидрати (известни като FODMAP) за подобряване на проблеми, свързани със стомашно-чревни заболявания и патологии, особено синдром на раздразненото дебело черво.

Диетата с ниско съдържание на FODMAP е разработена в университета Monash в Мелбърн, Австралия в края на 90-те години.

какви

FODMAP са определени видове захари и хидрати, които се намират в много храни, които консумираме всеки ден, от плодове и зеленчуци, до млечни, бобови или ядки.

Къде са храните FODMAPS?

  • Фруктоза: плодове, зеленчуци, мед ...
  • Лактоза: млечни продукти…
  • Фруктани: пшеница, ечемик, спелта ...
  • Галактани: зеленчуци
  • Полиоли: захарни алкохоли (ксилитол, сорбитол, малтитол и манитол)

Този списък не показва, че тези храни са нездравословни

FODMAPs с хранителни проблеми

Наличието на ниско ниво на смилаемост на FODMAPs означава това не се абсорбират правилно в тънките черва, тъй като ензимите, които ги разграждат, липсват и следователно те напредват до по-голямата част непокътнати, където се ферментират от бактерии.

Основният проблем е в това причиняват симптоми на раздразнително черво, болки в корема, газове, болезнено храносмилане и дълъг списък от усложнения като диария, тъй като те са способни да абсорбират вода от червата, причинявайки тежка диария.

Раздразнителен синдром на дебелото черво

Също така стрес може да предизвика симптоми

Ползи от диетата с нисък FODMAPS

Ако страдате от непоносимост към ферментиращи храни, следните условия могат да бъдат намалени чрез описания протокол:

  • Подуване на корема
  • Метеоризъм
  • Диария
  • Запек
  • Болка в корема

Как се прави FODMAPs Diet?

Важно е диетата с ниско съдържание на FODMAP да бъде добре отгледани от специалист за осигуряване на достатъчен запас от основни хранителни вещества

Обикновено се развива в период от две до осем седмици в зависимост от всеки човек, в който всички FODMAP са напълно премахнати, за да се намалят симптомите.

Отначало този тип диета може да изглежда много рестриктивна, но да знаете как да я прилагате правилно не е толкова рестриктивна.

Става въпрос за намаляване на вашата консумация, т.е., ядене на храни с ниско съдържание на FODMAP, въпреки че можете също така да консумирате храна с високо съдържание на FODMAP, но в много малко количество.

Мисията в случая на фруктоза не е да я елиминира напълно, а премахнете излишната фруктоза в ежедневната диета.

По-късно те започват да въведете отново някои храни и определете кои причиняват проблемите.

За кого е?

От 2005 г. насам различни разследвания подкрепят, че това може да бъде алтернатива за пациенти, страдащи от улцерозен колит, болест на Crohn, раздразнително черво или подобни чревни оплаквания, винаги се наблюдава от специалист, така че да не създава хранителни дефицити.

Въпреки това, ефектът от диетата FODMAP върху чревната флора продължава да се изучава и все още липсват изследвания в подкрепа на нейното приложение.

FODMAP Диетична хранителна маса

Непоносимост към глутен

Доказано е, че хората, които вярват, че имат непоносимост към глутен, изпитват подобрение в симптомите си чрез намаляване на консумацията на FODMAP.

Следователно, глутенът може да не е причината за вашите симптоми.

Връзката между диета, подходяща за целиакия и нисък FODMAP е, че и двете намаляват зърнените култури като пшеница, ечемик и ръж, тъй като съдържат глутен и високи нива на FODMAP, но FODMAP се намират във въглехидратите, а не в протеина.

Използване на пробиотици и храносмилателни ензими

В допълнение към елиминирането на FODMAP за известно време се препоръчва използването на пробиотици и храносмилателни ензими:

  • Пробиотици: Живи микроорганизми, които помагат да се поддържа стомашно-чревната флора здрава, намалявайки вредните бактерии и подобрявайки чревната подвижност.
  • Храносмилателни ензими: Молекулите, генерирани от нашето собствено тяло, от съществено значение за правилното метаболизиране на храната, която ядем, недостатъчна диета или при стареене и окисляване могат да намалят нейното производство.

Най-често срещаният пример за ензим е лактаза. Дефицитът на този ензим генерира непоносимост към лактоза. Ако това е нашият проблем, ежедневното осигуряване на храносмилателни ензими ще намали стреса върху стените на стомаха и червата, подобрявайки храносмилателната функция и укрепвайки имунната система.

Заключения

Спазването на диета FODMAP не означава стриктно хранене без глутен, препоръчително в случаи на цьолиакия, причината за изключване на пшеница, ечемик или ръж е поради наличие на фрукто-олигозахариди, без глутен.