Храненето добре и балансирано може да бъде истинско предизвикателство.

вечери

Последното хранене за деня трябва да спести определени фактори, които силно влияят върху приготвянето и избора на храна. Умората, бързането и лошо управляваните графици могат да ни отдалечат от правилното тегло.

За постигане на здравословни вечери ще бъде много полезно да се организират прости приготвяния, с храни от различни групи (зеленчуци, плодове, постни протеинови храни, качествени мазнини, ...) и в такива количества, че да задоволят енергийните нужди.

Някои от ключовете за постигане на леки вечери включват:

1. Помислете за зелено и увеличете количеството зеленчуци в чинията. За да постигнете този план, закупете и напълнете килера с повече плодове и зеленчуци. Разнообразието от храни в тази група е огромно, вариращо от пресни зеленчуци до замразени плодове за десерти. Предварително нарязаните и консервирани зеленчуци (с ниско съдържание на сол) значително улесняват подготовката и рецептите. От тази група храни не можете да пропуснете артишок, броколи, брюкселско зеле, чушки, домати, праз, тиквички, манголд, зелен фасул и патладжан.

2. Изберете от протеинови храни (месо, риба, яйца) само постни разфасовки, с малко мазнини и без кожа. Използвайте точно толкова масло, за да приготвите бобови растения и яйца.

3. Ограничете консумацията до качествени мазнини като маслини, слънчоглед, царевични растителни масла и несолени ядки (орехи, бадеми, кедрови ядки и др.). Препоръчително е маслата да се включат в препарата в последния момент, за да се избегне нагряването им.

4. Повече храни с фибри. Чрез включване на зърнени култури най-добрият вариант несъмнено ще бъде интегралната версия. Допълнете вечерите с малко количество неподсладени богати на фибри зърнени храни (овесени люспи, овесени трици, пшенични трици), ориз, хляб и тестени изделия, направени с пълнозърнесто брашно, нерафинирано.

5. Предпочитайте прости хранителни препарати, които ограничават мазнините и насърчават храносмилането. Приготвени на пара, на скара, варени, варени, печени или папилотни препарати.

6. Пийте вода или топли или студени инфузии. Избягване на алкохолни и газирани напитки.

Предложения за лека вечеря

> Гювеч с хек и спанак. Десерт: киви.

> Салата от кълнове от маруля, домат, морков, варено яйце и трохи от елда. Десерт: подсладено плодово желе.

> Салата от агнешка салата. Риба тон на скара с кафяв ориз. Десерт: обезмаслено кисело мляко.

> Сепии с грах, моркови и праз. Десерт: прясно сирене с орехи.

> Зелена салата с тортила. Десерт: плодова салата.

> Броколи на пара с пуешко филе на скара. Десерт: пресен ананас.