когато

Добрата диета и здравословното хранене са от съществено значение по всяко време на годината, но през зимата те са от съществено значение за предотвратяване на настинки и настинки. С тази публикация искаме да откриете какво да ядете, когато е студено, защо е важно да ядете сезонни храни и какви рецепти можете да приготвите.

Здравословната диета се основава на следните стълбове:

  • Включете разнообразни храни. Това се постига чрез включване на всички групи в диетата: месо, зърнени храни, плодове, зеленчуци, масла, млечни продукти, риба и др.
  • Изберете плодове и зеленчуци през сезона. Те ще ни осигурят всичките си витамини. Фактът, че те са сезонни, помага да се грижим за околната среда, защото не е необходимо да ги транспортираме от много далеч и горивото се спестява.
  • Яжте точното количество от всяка храна. Например, 3 порции на ден се препоръчват за плодове и 2 за зеленчуци.
  • Яжте 5 пъти на ден. Закуска, средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря.
  • Пийте около 2,5 литра течност на ден. От съществено значение е да поддържаме тялото си хидратирано.

9 сезонни плода за най-студените дни

Природата е мъдра и през всеки сезон от годината ни предлага сезонните плодове, които ни носят най-голяма полза. Например, през зимата цитрусови плодове, богати на витамин Ц за да помогнем на защитните сили и да предотвратим настинки.

Това са някои зимни плодове, които трябва да знаете:

6 сезонни зеленчука, идеални за зимата

Както при плодовете, така и при зеленчуците е важно да консумирате зеленчуци през сезона.

Сред зимните зеленчуци, които можете да ядете, за да осигурите витамини на тялото си, подчертаваме следното:

  • Зеле. Има много сортове зеле, сред които открояваме брюкселско зеле, броколи и карфиол. Те са мощни антиоксиданти и можете да ги консумирате варени или печени.
  • Лук. Въпреки че миризмата му не е много приятна, той има антисептични свойства.
  • Спанак. Те съдържат витамин А, витамин В9 и фолиева киселина. Той е с ниско съдържание на калории, така че може да бъде включен в диета за намаляване на теглото.
  • Чард. Те осигуряват витамин А, калий, желязо и йод.
  • Артишок. Те са богати на калий и можете да ги приготвите във фурната, на скара или варени.
  • Зелен боб. Те съдържат много фибри, а освен това са богати на протеини. Можете да ги консумирате варени и задушени с малко олио, чесън и червен пипер.

Други идеални съставки през студения сезон

Вече знаете какво да ядете, когато е студено по отношение на плодовете и зеленчуците, но можем да разгледаме и други съставки или храни, които са идеални за зимата, те са следните:

  • Ципура. Съответства на сезона от ноември до март.
  • Треска. Можете да го ядете между месеците декември и май.
  • Бас. Ноември до март.
  • месо. От една страна, ние откриваме тези, които идват от екстензивен добитък, като телешко, агнешко или свинско, които, въпреки че винаги присъстват в супермаркета, са по-здрави през есента, когато падат първите дъждове и ядат зелени пасища.

От друга страна, тези, които са обусловени от ловния сезон, като пъдпъдъци или диви свине, ще зависят от това, което е установено от разпоредбите на всяка територия.

3 рецепти със сезонни храни

След като вече знаете за какво са сезонните плодове и зеленчуци, когато е студено, ще се чудите какво да ядете или какво да ядете днес. Искаме да ви предложим няколко здравословни рецепти, за да се възползвате от всички предимства на зимните плодове и зеленчуци:

Зелен фасул с боровинки, шунка и козе сирене

Това са съставките, от които ще се нуждаете:

  • 600 гр. зелен боб
  • 100 гр. От кубчета шунка
  • 2 чесън
  • Половин чаша сушени боровинки
  • 200 гр. Козе сирене, начупено на ситно
  • Сол, черен пипер и екстра върджин зехтин

За да приготвите зърната, първото нещо, което ще трябва да направите, е да ги измиете и нарежете. След това нарежете чесъна, изсипете ги заедно със струйка масло в тиган и задушете за две минути. След това добавете кубчетата шунка и зеления фасул. Задушете ги за около пет минути. След това изключете котлона и покрийте тигана, за да остане всичко за седем минути.

Накрая добавете парчетата козе сирене и боровинки и оставете ястието да си почине за около две минути.

Задушена леща

Ако има нещо, което наистина харесва през зимата, това са ястия с лъжица като яхнии или супи. За да приготвите лещата ще ви трябват:

  • 250 гр. Кафява леща.
  • 100 гр. Зелен пипер
  • 80 гр лук
  • 70 гр. Праз
  • 100 гр моркови
  • 250 гр. Картофи
  • 50 гр. Естествен домат
  • 1 скилидка чесън
  • Зехтин, сол, червен пипер и дафинов лист

Сложете лещата да кисне предишния ден и когато дойде време да ги приготвите, ги измийте. Нарежете моркова, лука, чушката, праза и домата. Загрейте малко зехтин в тенджера и когато е горещо добавете всичко с изключение на домата. Задушете за пет минути и добавете домата. Добавете лещата, дафиновия лист и разкъсаните с ножа картофи. Варете две минути и покрийте със студена вода. Добавете солта и варете около петнадесет минути.

За финал загрейте малко олио в тиган и нарежете чесъна, за да го задушите. Добавете червения пипер и изсипете всичко в тенджерата. Гответе в продължение на пет минути и сте приготвили лещата си.

Зимна Македония

Изберете зимните плодове, които ви харесват най-много. Те могат да бъдат ягоди, ябълки, круши и нар. Просто нарежете плодовете на малки парченца, разбъркайте всичко. Можете да добавите клонче мента и сок от портокал.

Ако искате повече идеи за здравословни вечери, можете да прочетете тази публикация и ако харесвате купички, пълни с неща, трябва да откриете купите на Буда.