Добрата диета и здравословното хранене са от съществено значение по всяко време на годината, но през зимата те са от съществено значение за предотвратяване на настинки и настинки. С тази публикация искаме да откриете какво да ядете, когато е студено, защо е важно да ядете сезонни храни и какви рецепти можете да приготвите.
Здравословната диета се основава на следните стълбове:
- Включете разнообразни храни. Това се постига чрез включване на всички групи в диетата: месо, зърнени храни, плодове, зеленчуци, масла, млечни продукти, риба и др.
- Изберете плодове и зеленчуци през сезона. Те ще ни осигурят всичките си витамини. Фактът, че те са сезонни, помага да се грижим за околната среда, защото не е необходимо да ги транспортираме от много далеч и горивото се спестява.
- Яжте точното количество от всяка храна. Например, 3 порции на ден се препоръчват за плодове и 2 за зеленчуци.
- Яжте 5 пъти на ден. Закуска, средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря.
- Пийте около 2,5 литра течност на ден. От съществено значение е да поддържаме тялото си хидратирано.
9 сезонни плода за най-студените дни
Природата е мъдра и през всеки сезон от годината ни предлага сезонните плодове, които ни носят най-голяма полза. Например, през зимата цитрусови плодове, богати на витамин Ц за да помогнем на защитните сили и да предотвратим настинки.
Това са някои зимни плодове, които трябва да знаете:
6 сезонни зеленчука, идеални за зимата
Както при плодовете, така и при зеленчуците е важно да консумирате зеленчуци през сезона.
Сред зимните зеленчуци, които можете да ядете, за да осигурите витамини на тялото си, подчертаваме следното:
- Зеле. Има много сортове зеле, сред които открояваме брюкселско зеле, броколи и карфиол. Те са мощни антиоксиданти и можете да ги консумирате варени или печени.
- Лук. Въпреки че миризмата му не е много приятна, той има антисептични свойства.
- Спанак. Те съдържат витамин А, витамин В9 и фолиева киселина. Той е с ниско съдържание на калории, така че може да бъде включен в диета за намаляване на теглото.
- Чард. Те осигуряват витамин А, калий, желязо и йод.
- Артишок. Те са богати на калий и можете да ги приготвите във фурната, на скара или варени.
- Зелен боб. Те съдържат много фибри, а освен това са богати на протеини. Можете да ги консумирате варени и задушени с малко олио, чесън и червен пипер.
Други идеални съставки през студения сезон
Вече знаете какво да ядете, когато е студено по отношение на плодовете и зеленчуците, но можем да разгледаме и други съставки или храни, които са идеални за зимата, те са следните:
- Ципура. Съответства на сезона от ноември до март.
- Треска. Можете да го ядете между месеците декември и май.
- Бас. Ноември до март.
- месо. От една страна, ние откриваме тези, които идват от екстензивен добитък, като телешко, агнешко или свинско, които, въпреки че винаги присъстват в супермаркета, са по-здрави през есента, когато падат първите дъждове и ядат зелени пасища.
От друга страна, тези, които са обусловени от ловния сезон, като пъдпъдъци или диви свине, ще зависят от това, което е установено от разпоредбите на всяка територия.
3 рецепти със сезонни храни
След като вече знаете за какво са сезонните плодове и зеленчуци, когато е студено, ще се чудите какво да ядете или какво да ядете днес. Искаме да ви предложим няколко здравословни рецепти, за да се възползвате от всички предимства на зимните плодове и зеленчуци:
Зелен фасул с боровинки, шунка и козе сирене
Това са съставките, от които ще се нуждаете:
- 600 гр. зелен боб
- 100 гр. От кубчета шунка
- 2 чесън
- Половин чаша сушени боровинки
- 200 гр. Козе сирене, начупено на ситно
- Сол, черен пипер и екстра върджин зехтин
За да приготвите зърната, първото нещо, което ще трябва да направите, е да ги измиете и нарежете. След това нарежете чесъна, изсипете ги заедно със струйка масло в тиган и задушете за две минути. След това добавете кубчетата шунка и зеления фасул. Задушете ги за около пет минути. След това изключете котлона и покрийте тигана, за да остане всичко за седем минути.
Накрая добавете парчетата козе сирене и боровинки и оставете ястието да си почине за около две минути.
Задушена леща
Ако има нещо, което наистина харесва през зимата, това са ястия с лъжица като яхнии или супи. За да приготвите лещата ще ви трябват:
- 250 гр. Кафява леща.
- 100 гр. Зелен пипер
- 80 гр лук
- 70 гр. Праз
- 100 гр моркови
- 250 гр. Картофи
- 50 гр. Естествен домат
- 1 скилидка чесън
- Зехтин, сол, червен пипер и дафинов лист
Сложете лещата да кисне предишния ден и когато дойде време да ги приготвите, ги измийте. Нарежете моркова, лука, чушката, праза и домата. Загрейте малко зехтин в тенджера и когато е горещо добавете всичко с изключение на домата. Задушете за пет минути и добавете домата. Добавете лещата, дафиновия лист и разкъсаните с ножа картофи. Варете две минути и покрийте със студена вода. Добавете солта и варете около петнадесет минути.
За финал загрейте малко олио в тиган и нарежете чесъна, за да го задушите. Добавете червения пипер и изсипете всичко в тенджерата. Гответе в продължение на пет минути и сте приготвили лещата си.
Зимна Македония
Изберете зимните плодове, които ви харесват най-много. Те могат да бъдат ягоди, ябълки, круши и нар. Просто нарежете плодовете на малки парченца, разбъркайте всичко. Можете да добавите клонче мента и сок от портокал.
Ако искате повече идеи за здравословни вечери, можете да прочетете тази публикация и ако харесвате купички, пълни с неща, трябва да откриете купите на Буда.
- Какво да ядем, когато е горещо с El Morro Fino
- Рибни тории - Соло рецепти, блогът на безплатни рецепти, рецепти за готвене, рецепти
- Какви охлюви трябва да ям? Блог за охлювите Caracoles la finca
- Какво да ядете, когато сте болни в стомаха (и какви храни да избягвате)
- След като разберете как се прави Нутела, никога повече няма да искате да ядете - много интересно