ястия

Поради местоположението си и особено историята си, Полша има гастрономия, която е успяла да интегрира местни продукти и свои собствени традиции с влияния от изток и запад (руски, турски, еврейски, немски ...). Резултатът е кухня, много по-изненадваща и богата, отколкото се очаква. В тази статия ще ви разкажем 15 типични ястия за ядене в Полша.

1. Пиероги

Това беше ястието, което най-много искахме да опитаме с причина: луди сме по равиолите и кнедлите! Така че тази типична пълнена паста от Полша не може да разочарова. Каква бъркотия получихме! Пиерогите са вкусни и много, много разнообразни: пълнежът може да бъде месо, зеленчуци (спанак със сирене, картофи, гъби) и дори сладки (плодовите са вкусни).

Те се намират практически във всички ресторанти и добра идея може да бъде да ги вземете като аперитив или като ястие, което да споделите с други вечерящи. Освен това цената му е много евтина!

2. Бигос

Това е едно от най-обичаните национални ястия в Полша. Това е яхния от месо, лук, бекон или бекон, прясно зеле, кисело зеле (кисело зеле), сушени сливи и червено вино. Най-забележителната характеристика на ястието е приготвянето му: колкото по-дълго се готви, толкова по-вкусно е.

3. Киелбаса

Те са пушени колбаси, които могат да се ядат като основно ястие, придружени от картофено пюре, пържени картофи и/или салата, или могат да бъдат намерени и в супи. Опитахме го в известен ресторант във Варшава и не останахме много впечатлени! Въпреки че е придружено от бира, винаги има по-добър вкус.

4. Баршч Червони

Това в Полша е гастрономия, богата на супи (не е трудно да си представите, че със студа това, което най-много искате, е гореща супа, нали?) за чуждото небце. Основната му съставка е цвекло, а също така съдържа зеле, лук, чесън, картофи, лимон, сол и черен пипер. Обикновено се сервира със супена лъжица заквасена сметана.

5. Зурек

Въпреки че ако говорим за супи, zurek взима медала на „национална супа“. Приготвя се с ръжено брашно, картофи, бульон от месо, твърдо сварено яйце и бяла наденица. Любопитство: често се сервира в много особена купа ... кръгъл ръжен хляб! Това беше едно от любимите ни ястия, вижте как изглежда:

6. Хлодник

Ясно е, че през лятото не искате никаква силна супа, но не се притеснявайте, защото има опции дори за най-горещия ден, като chlodnik, студена супа от кефир, краставица, цвекло и репички.

7. Kotlet schabowy

Той е един от вторите най-популярни в Полша. Подобно на винерския шницел, но по-фин, това е основно пържено панирано свински котлет, сервиран със зеле и картофи. Вкусът не е особен, но винаги е хит за празните стомаси.

8. Гулаш

Той е много подобен на унгарския гулаш, но с фини разлики: обикновено се сервира като яхния (а не като супа) и се придружава от картофи и зеленчуци. Перфектно ястие за презареждане на батериите в студените дни.

9. Голонка

Въздържайте се от вегетарианци! Golonka е печена кокалче, което изпълва и най-взискателната вечеря. Сигурно ще го видите на картичките с цената от 100 грама, но чинията може да бъде повече от 1 кг! Затова е по-добре да поискате да го споделите (попитайте сервитьора, който със сигурност ще знае как да ви препоръча).

10. Kaczka z jabłkami

Продължаваме с месото, този път препоръчваме това ястие на основата на печена патица с ябълков сос. Струва ни се, че вкусът е по-изящен от предишното ястие.

11. Schab ze sliwkami

Още едно парче месо (да, полската кухня традиционно е много месоядна!). Това е ястие с филе със сливи, много типично за семейни тържества. Може да се сервира както топъл, така и студен.

12. Пизи

Ако като нас обичате картофи, това ястие ще ви накара да се влюбите в първата хапка: това са картофени топчета/кюфтета, пълни с бекон/бекон и пържен лук. Перфектен за споделяне.

13. Papieska kremowka

Това е десерт, "посветен" на папа Йоан Павел II, който, както знаете, е бил поляк. Това е торта от бутер тесто, която се пълни със сметана.

14. Налесники

Те са полската версия на известните крепчета. Това е един от най-добрите начини за завършване на традиционното хранене, защото кой не иска крединг от захарна пудра след пиршество?

15. Wuzetka или w-z торта

Това е един от най-богатите десерти, които ще ядете в Полша: това е шоколадова торта, пълна със сметана. Калорична бомба, която няма да разочарова сладника ви.

Както можете да видите, гастрономия на Полша Много е апетитно (или това ни се струва хехе). Станахме пиероги-зависими, трябва да си признаем хехе. Знаете ли повече типични ястия на Полша?

Спестете от пътуването си

Полети евтини билети до Полша: bit.ly/2AnDIkF

настаняване евтино в Полша: booki.ng/2BPrG3J

Останете с Airbnb и вземете 25 € отстъпка: тук