МАДРИД, 26 август (ИЗДАНИЯ) -
Не винаги е лесно да държим очите и ръцете си далеч от храната, когато вече сме изяли необходимото количество. Колко пъти емоционалният „глад“ или просто лакомия ви кара да ядете повече, отколкото ви е необходимо?
В тази ситуация най-доброто нещо би било да имате воля и да приемете, че всъщност не сте гладни и не ядете нищо друго. Няма съмнение, че ключът към поддържането на добра диета и не напълняването е самоконтролът. Това обаче не е толкова просто. По този начин обикновено се оставяме да ядем всичко, което имаме в чинията си.
Трябва да имате предвид, че приемът на калории трябва да е съобразен с разхода на калории. Наличните научни данни показват, че мазнините не трябва да надвишават 30% от общия калориен прием, за да се избегне увеличаване на теглото, което означава преминаване от наситени мазнини към ненаситени мазнини и постепенно премахване на транс мазнините от индустриален тип.
Не става въпрос за това да броите калории Но е важно да се има предвид, че яденето на повече от необходимото има последица, която надхвърля наддаването на тегло, тъй като в дългосрочен план лошата диета е свързана с повишен риск от развитие на някои заболявания.
Д-р Кристин Къркпатрик, диетолог в клиниката в Кливланд, има следните предложения, които събираме тук:
1. - Използвайте найлонови торбички, за да намалите порциите.
Можете да използвате сандвич торбички или такива, използвани за замразяване. Разделете съдържанието на големите опаковки в различни торби, за да можете да разпределите порции храни като зърнени храни или чипс и най-вече да се ограничите да бъдете порции.
2.- Яжте в по-малки чинии.
Колкото по-голяма е чинията, толкова по-голяма порция ще ядете. Свикнете да използвате по-малки чинии, особено за основните ястия, по този начин порциите ще бъдат по-малки.
3.- Яжте по-бавно.
Забавете при хранене. Научно доказано е, че храната се наслаждава повече, колкото повече се дъвче. Но също така, яденето по-бавно ви помага да се напълните по-рано. Хранейки се по-бавно, давате на стомаха си повече време, за да изпратите съобщение до мозъка, че е пълен.
4. - Запазете остатъците.
Ако не сте гладни и има нещо останало в чинията. НЕ го яжте! Всички имаме тупъри, запазете го за друго хранене. И ако става въпрос за семейна храна, Киркпатрик препоръчва да се избягва закуска с остатъци, затова съветът му е да го сложите веднага в тупи.
„Опитайте се да избягвате семеен тип хранене, защото ако имате купичките там, на видно място и ако ви е скучно и разсеяно, може да започнете да ги хапвате“, казва той. Освен това имайте предвид, че е по-малко вероятно да се обслужите отново, ако трябва да преминете през процеса на отиване до хладилника, вдигане на контейнера и загряване.
5.- Запитайте се защо ядете.
Когато приключвате храненето си, ако все още има нещо в чинията, попитайте се дали сте гладни. Лесно е да се увлечете, но ако си зададете този въпрос, можете поне да разпознаете какво ви мотивира да ядете. В най-добрия случай можете просто да приемете, че всъщност не сте гладни и не ядете нищо. В други случаи вниманието може да ви помогне да решите по-добре какво да ядете и да изберете нещо по-здравословно.