The овесена каша Той е царят на зърнените култури поради своите предимства и свойства, които вече ви обяснихме в този блог, по-големи от останалите, като се има предвид високото ниво на хранителни вещества, протеини, витамини В1, В2 и Е, фибри, за да се избегне запек и да се намали холестерол и бавно усвояващи се въглехидрати, които са лесни за усвояване, което го прави идеален за закуска, за да натрупате сили през останалата част от деня и заради високата си ситна сила, която ни кара да търпим глад, докато стигнем до обяд.
Има много сортове овес, но тези, които са най-култивирани и тези, които обикновено намираме, са avena sativa и византийски. Ние, разбира се, препоръчваме да бъде органичен овес също така да се избегне приема на остатъци от пестициди и химически торове, така че реколтата да е била напълно естествена и чиста.
Овесът може да се приема в различни формати в зависимост от това как искаме да го консумираме и какви свойства искаме да подобрим.
ОВЕСЕНА КАША
Докато овесените зърна са зърнените зърнени култури, каквито са, с всичките си фибри, овесените зърна са овесена каша Те са същите зърнени храни, но приготвени на пара и смачкани с ролки, така че да се готвят по-бързо от зърнени култури, а също така позволяват да се консумират директно с кисело мляко, сокове или както в топли, така и в студени напитки, тъй като не е необходимо да ги готвите за ядене тях.
Може да се смесва с други зърнени и плодови люспи в стил мюсли.
Тези люспи също могат да бъдат с покълнал овес които се правят чрез хидратиране, покълване (като се остави овесената трева да започне да пониква от зърното) и дехидратира зърната при по-малко от 40 градуса и след това се търкаля, докато се образуват люспи.
Основната разлика с люспите е, че химичният състав се е променил поради факта, че зърното е покълнало с водата и следователно протеините, въглехидратите, захарите и мазнините стават много по-прости структури, които лесно се усвояват и усвояват. тяло. Начинът, по който да ги приемате, е абсолютно същият като люспите, въпреки че е препоръчително да ги оставите напоени с вода, мляко или зеленчукова напитка, която ще пием, но в никакъв случай не ги гответе, защото те биха загубили всичките си свойства.
The зърно те обикновено са на овес неразделна част, която се препоръчва според новата хранителна пирамида, въпреки че можем да ги намерим и накълцани или разтворими овесени ядки и те се препоръчват особено за закуска, въпреки че могат да бъдат и отличен заместител на ориза, но те вече трябва да бъдат приготвени като всяка друга зърнени култури, така че трябва да ги измиете добре със студена вода и да ги оставите да киснат предната вечер и след това да ги сварите или да ги сварите във вода, мляко или бульон между 45 минути и един час (30-45 минути, ако са нарязани) поставяне на два пъти повече вода от зърната (тройно или четири пъти повече, ако са нарязани) и щипка сол. Най-хубавото при зърнените храни е, че те поддържат целия прием на фибри, ако това е, което търсите.
Друг начин за намиране овесена каша е подути или подути, за лесна, бърза и питателна закуска, тъй като може да се яде директно и по-лесно от зърно или люспи, както и да се носи в мляко или зеленчукова напитка като всяка друга бухнала зърнена култура, въпреки че в случая на овес това е зърнената култура с по-висок протеин и енергиен прием, но с много малко наситени мазнини.
Подобно на останалите бухнали зърнени култури, нейната текстура се постига чрез въвеждане на въздух на водна основа вътре с различни процеси на налягане и подлагане на зърнените култури на високи и внезапни температури, така че водата внезапно да се изпарява, надувайки зърнените култури.
Резултатът е варено зърно с по-малка плътност по отношение на съотношението тегло (по-ниско)/обем (по-високо) и с хрупкава текстура, което го прави идеално да бъде включено директно във вашите напитки за закуска, кисело мляко и рецепти за зърнени храни.
Ако търсите най-голям принос на фибри и минерали, ние можем да намерим трици овес, който е външният слой на зърното. Той има по-мек вкус и по-малко горчив от пшеничните трици, не бива да купувате триците в големи количества, защото те бързо гранят (можете да проверите дали имат еднакъв цвят или не), въпреки че може да се замрази, за да се запазят.
Често се използва като съставка за осигуряване на много фибри в рецепти за бисквитки, кифли, кифли, хляб и др. заместване до максимум 30% на порцията брашно, използвано в традиционните рецепти и дори като добавена съставка в супи или бульони, за да се сгъсти, или в кюфтета или хамбургери, за да добавите леко орехово докосване.
ОВЕСЕНА КАША
Има също органично брашно на овес макар че това може да стане чрез смилане на зърната добре, докато те са напълно на прах. Обикновено две чаши зърна дават една чаша брашно. В случай на овесена каша, тя обикновено се смесва с други брашна с повече глутен и протеини като пшеница, ако искате резултатът да е по-пухкав и да има по-голям обем, например в хляб, сладкиши, кифли и т.н.
И накрая, можем да вземем растителна напитка от овесени ядки, която също не остава по свойства и ползи, тъй като основно се прави със зърна, напоени и смачкани заедно с вода, сол и, може би, с добавен подсладител като сироп.
Надявам се обяснението да ви е харесало и че малко по малко всички подобряваме качеството на диетата си, започвайки със закуска. В органичен онлайн магазин Merkabio се опитваме да предоставим на ваше разположение здравословна диета, за да я постигнем.
Коментар на тема "Как да приемаме овесени ядки по различни начини"
обяснението беше добро, но мюслито може да се прекара през агне и след това да се смила