По-конкретно, изследователи от университетите в Хаен и Малага, заедно с болница Вирген де ла Виктория (Малага) свързват ниските нива на съединение, открито в слюнката, с чувството на глад при затлъстели млади хора.
Слюнчената алфа-амилаза е ензим, намиращ се в слюнката и започва процеса на смилане на храната в устата. По този начин изследователите са оценили присъствието на това вещество при юноши с наднормено тегло и нормално тегло в проучване, публикувано в списанието Childhood Obesity, и са го свързали с чувството на глад преди и след виждането на изображения на храна.
След проучванията експертите предлагат слюнчева алфа-амилаза като маркер за глад и склонност към наднормено тегло, тъй като нивата на апетит и промените в тях зависят от това. Това откритие показва, че нивото на това вещество може да е фактор за лечението на затлъстяването, особено в детска възраст. Този ензим присъства в много тъкани и е отговорен за разкъсването на връзките на големи молекули, като гликоген или нишесте, и произвежда много по-малки като малтоза и глюкоза. По този начин въглехидратите се превръщат в глюкоза чрез намесата на ензима и това причинява усещането за засищане.
- всичко медицински специалности
- Без доплащане допълнителен
- Преглед на пропуските ако идвате от друг обект
- Отстъпки по брой осигурени
- 15 000 професионалисти и 350 центрове на ваше разположение
- Включването на тези храни във вашата диета може да ви помогне да маркирате корема си
- Храненето с токсични храни може да причини гастрит при кучета
- Това са храните, които двойка, която иска да остане, трябва да яде
- Наскоро ми направиха сърдечна трансплантация, какви храни мога да консумирам Fundación Española del
- Високо кръвно налягане, кои храни да се ядат и кои да се избягват - Infobae