Завършилата диетология Ромина Перейро препоръчва какви промени трябва да направят хората с високо кръвно в диетата си

1 на 4 аржентинци е хипертоник и много от тях не го знаят. Хипертонията (АХ) е опасно заболяване, утвърдено като основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, които днес са водещата причина за смърт.

високо

Какво представлява HTA? Сърцето упражнява натиск върху артериите, така че те да пренасят кръв към различните органи на тялото. Когато това налягане е непрекъснато твърде високо, се нарича хипертония.

Това е хронично заболяване, без симптоми, но много лесно се открива, затова е толкова важно да упражнявате натиск поне веднъж годишно, за да извършите контрол. Въпреки че има известно семейно предразположение, то се среща и при хора без анамнеза, тъй като лоша диета, прекомерна консумация на алкохол, заседнал начин на живот, наднормено тегло и стрес, наред с други, се считат за рискови фактори. Дори децата и юношите трябва да контролират натиска си в медицинската консултация.

Лечението включва промяна на навиците: прогресивно увеличаване на физическата активност, здравословно хранене и лекарства, ако кардиологът прецени това.

Какви са промените в диетата, които човек с хипертония трябва да направи:

- Извадете солницата от масата. Винаги вкусвайте храна, преди да решите да добавите сол.

- Използвайте билки и подправки вместо сол (пипер, червен пипер, лют пипер, риган, босилек, магданоз) Лимонът, лаймът, оцетът, оцетът също добавят вкус и могат да работят много добре за хранене и да подобрят вкусовете.

- Избягвайте консервирани храни

- Проверете всички етикети на храна за съдържание на натрий. Ще бъдете изненадани колко и къде ще го намерите. Замразените храни, супите, сосовете за салати и готовите ястия често са с високо съдържание на натрий.

- Потърсете варианти на храни с ниско съдържание на натрий (намалено в натрий).

- Имам внимавайте за закуски, твърди сирена и леки закуски. Те са с високо съдържание на натрий. Ето защо трябва да прочетете внимателно етикетите, преди да ги купите.

- Ограничете храните и подправките с високо съдържание на сол, като кисели краставички, маслини, студени разфасовки, доматен сос, соев сос, горчица, Y. Внимавайте с морската сол, тя има същото количество натрий като фината готварска сол, не се бъркайте.

- Солта, която трябва да използвате, е тази, на която на опаковката пише „намален натрий“, така че е много важно да знаете как да четете етикетите.

Съвет: можете да използвате празна мелница, добавете половината намалена натриева сол и я допълнете с подправки. Смесвате го и приготвяте домашната си ароматизирана сол, за да подобрите вкуса.

Какви са храните, които човек с хипертония може да консумира:

Те трябва да са храни, които осигуряват големи количества калций, магнезий и калий. Всичко това, при разнообразното и балансирано хранене, тези хранителни вещества присъстват.

- Зеленчуци, плодове и нискомаслени млечни продукти.

- Цели зърна: бобови растения, семена и растителни масла.

- Постно месо: ако можете увеличаване на консумацията на риба.

- В заключение: както за лечение, така и за профилактика на HT, посещенията на лекар, планът за хранене и физическата активност са от ключово значение.

Много е важно да промените начина си на хранене, да се движите малко по-прогресивно и винаги да се консултирате с Вашия лекар и да не забравяте винаги да проверявате кръвното си налягане.

* Ромина Перейро има диплома по хранене (MN 7722)

Монтаж на видео: Pedro Kablan/Гастрономическа продукция: @ solemartins11