ГРАД МЕКСИКА. - Със сигурност сте чували този термин много пъти кошер и дори сте виждали неговия печат върху някои хранителни продукти, който твърди, че е бил третиран в съответствие с еврейската вяра, тъй като коментираме тази бележка.

халал

Това обаче не е единственият печат, който съществува и който може да бъде даден на храна. Според мюсюлманска вяра, има и халална храна и някои продукти могат да имат печат, указващ дали е бил третиран в съответствие с указанията на тази религия.

Според Националния институт по статистика и география (Инеги), в неговия документ Панорама на религиите в Мексико 2010г, в страната има 3760 мюсюлмани, Повечето от тях живеят във Федералния окръг (1178), в Мексико (417) и Халиско (248).

Това обаче според данните от последното преброяване на населението мюсюлманската общност в Мексико преживя забележителен растеж.

Но какво означава една храна да бъде халал?

Да започна, „Халал“ е арабска дума, която означава „законно“ или „разрешено“.

Според общите правила, публикувани от ФАО за етикетирането на халал храна, под халал храни се разбират всички онези, които са разрешени в ислямското законодателство, които не трябва да включват в състава си или да съдържат нещо, което според ислямското се счита за незаконно (харам) закон.

Ето храните от харам (обратното на халала), включително техните странични продукти:

Храна от животински произход

Прасета и диви свине.

Кучета, змии и маймуни.

Месоядни животни с нокти и зъби, като лъвове, тигри, мечки и други подобни животни.

Грапави птици с нокти, като орли, лешояди и други подобни птици.

Вредни животни като плъхове, стоножки, скорпиони и други подобни животни.

Животни, които ислямът забранява да убива, например мравки, пчели и кълвачи;

Животни, които обикновено се считат за отблъскващи, като въшки, мухи, червеи и други подобни животни.

Животни, които живеят както на сушата, така и във вода, като жаби, крокодили и други подобни животни.

Мулета и домашни магарета.

Всички отровни и опасни водни животни.

Всяко животно, което не е заклано в съответствие с ислямския закон.

Вегетарианска храна

Растения и наркотични и опасни вещества, освен когато токсинът или рискът могат да бъдат елиминирани по време на тяхното производство.

Напитки

Всички видове наркотични и опасни напитки.

Освен това, в случай на животни, които са заклани, те трябва да са били третирани в съответствие с мюсюлманското законодателство: кланицата трябва да е мюсюлманин, който има своите умствени способности и знае ислямските процедури за клане.

Как да разберем дали дадена храна е халал?

Когато се твърди, че храната е халална, на етикета трябва да се появи думата халал или други еквивалентни термини.

Освен това, твърдения за халал не трябва да се използват по такъв начин, че да пораждат съмнения относно безопасността на други аналогични храни или в твърдения, които предполагат, че халалните храни са по-добри или по-добри в хранително отношение.