Хранителната информация на храната трябва да включва енергийната стойност и някои хранителни вещества като мазнини, захари и протеини.

информация

Хранителната информация на дадена храна трябва да посочва нейната енергийна стойност и да описва количеството хранителни вещества, които съдържа. Всички тези данни обикновено се публикуват в информационната таблица, която присъства в опаковката на храната, която консумираме ежедневно, което ни позволява да знаем хранителните вещества, които ядем, в каква пропорция и какво количество калории те осигуряват.

Значение на хранителната информация

Важността на хранителната информация основно се крие в това да знаем какви хранителни вещества съдържат храните, които ядем и в каква пропорция, както и количеството калории, които те осигуряват. Цялата тази информация е много полезна при планиране на дневния прием, особено когато правим някакъв вид диета по-специално.

Ако спазваме диета, таблицата с хранителна информация ни позволява да консумираме подходящото количество хранителни вещества, в противен случай рискуваме да ядем повече или по-малко от тези храни, посочени в режима.

Задължителната хранителна информация трябва да съдържа енергийната стойност, изразена в килокалории, количеството мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол. Можете да добавите и други допълващи данни като количеството нишесте, диетични фибри, витамини и минерали.

Както виждаме, таблицата с хранителна информация съдържа някои данни, които характеризират всеки продукт, като например дали съдържат определени хранителни вещества и дали са намалени или увеличени. На етикетите можете да посочите дали продуктът е добавил омега 3, дали е обогатен с желязо или богат на фибри. Също така се изяснява дали става въпрос за храна без глутен, лактоза, холестерол или транс-мазнини.

В допълнение към количеството хранителни вещества, етикетът за хранителна информация трябва да посочва подробно количеството продукт, съдържащо се в контейнера, как да го съхранявате, как да го използвате, датата на производство и срока на годност.

Цялата хранителна информация трябва да се появява в едно и също визуално поле, така че идеалното е да я публикувате в таблица, в която са записани и подредени всички съответни данни. Ако пространството на контейнера е много ограничено, хранителната информация може да бъде публикувана в линеен формат.

Досега видяхме от какво се състои хранителната информация и какво е истинското й значение. Ако искате да научите много повече за хранителните вещества, диетите и хранителните процедури, каним ви да вземете нашия курс „Хранене за начинаещи“ от разстояние. Ще ви чакаме!