28 януари 2014 г. От www.teinteresa.es

какво

Това е единица за измерване на енергията, която означава количеството топлинна енергия, необходимо за един грам вода да се повиши с една степен на температура. Калориите също са мерна единица, която ни казва количеството енергия, която храната ни осигурява.

Ако консумираните калории са по-високи от изразходваните, ще ги натрупваме предимно под формата на мазнини в мастната тъкан. С други думи, консумирането на по-малко енергия, отколкото се поглъща, предизвиква натрупване под формата на мазнини.

Ако сравним различните основни видове храни, ще открием, че един грам въглехидрати осигурява четири калории, същите калории, които осигурява един грам протеин. Всеки грам мазнина обаче осигурява девет калории.

Количеството калории, необходимо за всеки индивид, не е еднакво и зависи от различни фактори, включително възрастта, (колкото по-възрастни, толкова по-ниска е нуждата от калории), от това дали са мъж или жена (като цяло мъжете се нуждаят от повече калории, защото са по-възрастни мускулна маса) и височина (колкото по-висок е, толкова по-голям е броят на калориите).

Счита се, че средната стойност на калориите, изисквани от всеки човек, варира между 1800 и 2200 на ден.