изкуство

  • Планиране на хранене: пазаруване на съставки, бюджетиране на храна, .
  • Приготвяне на избраното ястие: количества, измервания на съставките, температура на фурната,
  • Представяне на храната, консервация и наблюдения, в случай на замразяване.
  • Хранителни стойности, в случай на детски диети или менюта.

СЪДЪРЖАНИЕ НА КУХНЯТА И МАТЕМАТИКА:

  1. Реален и непосредствен контекст.
  2. Проблемна ситуация.
  3. Съдържание: фракции, пропорции, мерки за маса, вместимост, време.
  4. Връзки с други области: език, околна среда, здраве, съвместно обучение, .
  5. Разбиране и изразяване.

МАТЕМАТИЧЕСКИЯТ ЕЗИК В КУХНЯТА.

ЕКВИВАЛЕНЦИИ НА ТЕЧНОСТИ

ЕКВИВАЛЕНЦИИ НА ОБЕМИ:

ЕКВИВАЛЕНЦИИ НА ТВЪРДИ ТВЪРДИ:


Математика и бюджет за храна:

Устно представяне на вашата рецепта, с изображения на нейния производствен процес


ДЕЙНОСТИ ЗА ВЪРШЕНЕ:

  1. Направете традиционна рецепта (например пица или бисквитки).
  2. От разработка напишете рецептата.
  3. Помислете и подгответе меню за лека закуска или храна по време на екскурзия.
  4. Запишете за една седмица всичко, което нашите колеги ядат и пият, като правите количествено статистическо лечение и го сравнявате с пропорциите, препоръчани от диетолозите.
  5. Застъпничество за консумацията на плодове и зеленчуци.
  6. Изчислете всички възможни комбинации от менюто на близкия ресторант.
  7. Ценете най-вкусното и най-здравословното.
  8. Пригответе парти/закуска/закуска и пазарувайте.
  9. Цени, бюджети, приоритети.
  10. Многократна или еднократна кухненска посуда.
  11. Направете канапе, пици или торти, за да ги съберете и разглобите на части.
  12. Украсете тортите с геометрични шарки.
  • Сглобяваме го с flipsnack, за да създаваме интерактивни каталози.

Украсете вашата торта с геометрични шарки:

Изтеглете и отпечатайте вашия шаблон и проектирайте оригинална торта.

КУХНЯ И ИЗКУСТВО:

ПРЕДСТАВЯНЕ НА ЯСТИЯ И СЪСТАВИ

Когато сме направили рецепта и обмислим да сервираме храната в чинията, можем да я представим в различни геометрични форми, в зависимост от разположението на храната в контейнера и на масата.

Можем да приемем различни основни композиционни форми:

  • Симетрична композиция.
  • Асиметричен състав.
  • Ритмичен състав.
  • Коса композиция.
  • Състав на скалата.