В тази статия ще разгледаме предимствата на MCT маслото и се надяваме да отговорим на някои от многото въпроси, които може да имате относно употребата му.

Нека започнем, като разгледаме краткия отговор за това какво е МСТ ...

Какво е MCT масло? MCT маслото е триглицерид със средна верига, намиращ се естествено в редица продукти, най-известният от които е кокосовото масло. Тези триглицериди са полезни при кето диетите, тъй като гарантират, че тялото ви получава достатъчно мазнини, за да остане в кетоза, което се получава чрез процес, наречен фракциониране.

Имайки краткия отговор за MCT маслото, е време да се потопите малко по-дълбоко в това, което е то и къде можете да намерите MCT маслото естествено.

Какво е MCT масло?

"MCT" е съкращение за средноверижни триглицериди, които са молекулите, които образуват най-много мазнини. Думите "средна верига" се отнасят до дължината на мазнината на опашката на молекулата. Има редица продукти, които съдържат тази важна мазнина, като:

  • Кокосово масло
  • палмово масло
  • Козе мляко
  • Кърма
какво
MCT маслото идва от кокос

Триглицеридът със средна верига е съединение, което се състои от мастни киселини със средна верига, а също и мастни молекули, които имат между шест и 12 молекули въглерод.

Повечето мазнини в животните или растенията, които ядем, се състоят от дълговерижни триглицериди или LCT, които имат повече от 12 въглеродни молекули. Можем да намерим LCT греси в:

  • Месо
  • Риба
  • Авокадо
  • Орехи
  • Семена
  • Бобено масло.

„MCT е съкращение за триглицериди със средна верига и те са молекули, които съставляват повечето мазнини“.

Как се прави MCT масло?

MCT маслото се произвежда чрез изкуствен процес, наречен фракциониране. Това включва извличане и изолиране на MCT най-често от кокосово масло. Кокосовото масло естествено съдържа голямо количество триглицериди със средна верига. Въпреки че най-често се извличат каприлова киселина (C8), каприлова киселина (C10) или комбинация от двете.

Ползи от MCT масло?

MCT маслото се използва предимно като хранителна добавка, съставена от MCT мазнини, които са мазнини, които могат да бъдат намерени в кокосово масло, масло от палмови ядки и млечни продукти.

MCT маслото се използва предимно от хора, които търсят:

  • Отслабнете
  • Увеличете издръжливостта си по време на тренировка.
  • Насърчаване на концентрацията
  • Помощ при някои форми на деменция
MCT маслото помага на тялото да влезе в състояние на кетоза

Други предимства на MCT маслото са, че то може да има способността да подобрява способността да мисли, което може значително да помогне при различните форми на деменция.

MCT маслото може да помогне на хора, страдащи от когнитивни заболявания или които искат да подобрят своята умствена сръчност

Свойствата на MCT маслата са такива, че могат да дадат истински тласък на тялото ви, ето няколко примера:

  • Може да увеличи енергията
  • Развийте съпротива
  • Регулират метаболизма
  • Кара ви да се чувствате по-сити за по-дълго
  • Помага на мозъчните функции

Това е особено важно, когато MCT маслото се сравнява с други видове масло, като зехтин, според Кели Шмит, RD, автор на https://www.amazon.com/Whats-Deal-Paleo-Primal-Eating/ dp/0997345470 ″ Каква е сделката?

С палео и първично хранене?

Исторически MCT не играе значителна роля в типичната западна диета. Добавянето на MCT масло към ежедневието ви може да бъде мощен начин да се възползвате от предимствата на тези супер интелигентни мазнини.