Кетчупът е един от сосовете най-консумирани в целия свят, Този сос, създаден от американеца Хенри Хайнц, се превърна в перфектната комбинация от ястия като хамбургерът, хот-догите, пържените картофи и безкрайни ястия за бързо хранене. Този сос обаче не трябва да се консумира в излишък, Поради количеството захар, което съдържа и натрий, ето защо в тази статия ще ви покажем който е най-здравословният кетчуп, най-добрата алтернатива за придружаване на вашите ястия.

Но, когато отидем да придружаваме нашите картофи със сос като кетчуп, горчица или майонеза, трябва да вземем предвид различни аспекти като количеството сол, калориите, мазнините и захарите, тъй като някои от тях са бомба в реално време. Но кой от тях е най-здравословното и най-препоръчително?

кетчуп
Снимка от Денис Клайн на Unsplash

Съдържание

Колко захар има кетчупът

Обикновеният кетчуп как може да го направи кетчупът Heinz има около 4,6 на 20 грама, съдържаща 20 грама захар на 100 грама, порция представлява 5,3% от максималното количество, препоръчано от СЗО.

Също така, проблем със захарта Трябва да се добави, че тази подправка има големи количества добавки. Както и глюкозният сироп, който на практика представлява захар, алкохолен оцет и консерванти и подкислители.

Тъй като това е концентриран доматен сос, за да се приготви кетчупът, са необходими повече от 120 на 100 домати, за да направите тенджера с кетчуп със същото тегло, създавайки известно объркване и трябваше да бъде посочено на етикета. За разлика от доматения сос, той не се пържи и не е какъв е смес от различни студени подправки.

кетчуп колко е мазнина

Кетчупът, За разлика от майонезата или горчицата, това е сос с малко мазнина, Това се дължи главно на факта, че при приготвянето му не се използва никакъв вид масло, например слънчогледово олио.

Ето защо за всеки 100 грама продукт съдържа само 0,3 грама мазнини, майонезата обаче, има до 75 грама мазнини на 100, истинско възмущение, накрая горчицата едва ли има 10 грама мазнини на 100.

Колко калории има кетчупът

Ако говорим за калории, кетчупът има 103 калории на 100 грама, много по-малко от калориите в майонезата, отколкото за всяка 100 грама има повече от 600 калории, горчицата е само 130 калории. Калориите в кетчупа идват главно от захар оттогава останалите съставки почти нямат калории.

Колко натрий има

Що се отнася до натрия, кетчупът съдържа 900 mg на 100 грама, малко по-висока от майонезата, която е 635 милиграма на 100, макар че ако има явен победител това е горчица, с 1130 милиграма натрий, или сол на 100 грама.

Кой е най-здравословният кетчуп

Що се отнася до най-здравословния кетчуп, ако трябва да кажем такъв, без съмнение бихме се придържали към домашния кетчуп, като тази, която ще ви оставим в следващото видео, тъй като в това допълнение всички съставки са естествени, захарта може да бъде заместена с някакъв друг подсладител.

Проблемът е, че е кетчуп Няма да издържи повече от 5 дни в хладилника, така че като втори вариант препоръчваме да използвате нулев кетчуп, който има същия вкус като нормалния кетчуп, но много по-малко калории и без добавени захари, като има само захарите на домата.

Както вече коментирахме, нормалният кетчуп има 104 калории на 100 гр този кетчуп едва има 38 калории на 100, като най-здравословният и здравословен вариант за тези, които се опитват да се грижат за себе си или тези, които са на диета и не искам да правя без толкова божествен сос като този. Следователно най-здравословният кетчуп е домашният кетчуп, макар че ако не можем да го направим, най-здравословният кетчуп, който би бил на разположение за нас, ще бъде Zero Ketchup.

Заменете кетчупа с друг по-здравословен сос

Макар и домашен кетчуп това вече е доста здравословен вариант, и повече ако елиминираме захарта купувайки нулев кетчуп, има някои други сосове, които също са много здравословни, лесни за приготвяне.

  • The пържен доматен сос Това е много проста опция и се прави чрез натрошаване на узрелите домати с малко зехтин в тигана.
  • The чимичури Това е и много домашен сос, който съдържа 100% натурални съставки, съставките са като масло, сол, оцет, наред с други.
  • Подгответе a сос пикило пипер Печеното също е много лесен и здравословен вариант, който може да бъде допълнен с половин чесън, за да му придаде малко повече вкус, тези чушки пикило могат да се купят консервирани вече готови.
  • Накрая предлагаме a сос пико де гало, много типично за мексиканската кухня и която използва предимно зеленчуци за приготвянето на този сос.

Колко полезно намери това съдържание?

Кликнете върху звезда, за да оцените!

Изпратете резултата

Средна оценка 0/5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени това съдържание.