Дата: 25 април 2020 г.

Автор: Culinaria Mexicana

25 април 2020 г.

хладилника

Има определени аспекти, за които трябва да се погрижим, за да използваме хладилника си максимално. Много важен аспект е температурата, която трябва да е под 2 ° C. Този параметър ще възпрепятства растежа на бактериите, които са по-склонни да оцелеят и да се размножат. Е, някои микроорганизми достигат оптималния си растеж между 4 и 60 ° C.

Друг аспект, за който трябва да се грижим, е състоянието на нашата храна. За да постигнете това, е необходимо да проверявате хладилника ни ежеседмично, за да изхвърлите храната, която вече не се сервира и замърсява останалите. Трябва да се помни, че е от съществено значение храната ни да бъде опакована в контейнери, торби или увита в самозалепваща се пластмаса, за да не се изсушава.

Какво да съхранявате на вратата на хладилника?

Вратата е една от най-малко студените зони на хладилника, поради което можете да съхранявате превръзки, подправки, сосове, конфитюри или продукти, които не изискват толкова ниска температура.

Сложете тези храни върху хладилника

В тази част е препоръчително да съхранявате варени продукти или студени меса като шунка или колбаси и сирена, въпреки че някои хладилници вече имат чекмедже, предназначено за тези храни.

Това отива в средата на хладилника

Тук ще се съхраняват яйца и млечни продукти като кисело мляко, масло или мляко. Можете също да съхранявате в тази част контейнери с храната, която ви е останала от деня, или десерт, който се нуждае от охлаждане.

Подредете тези храни на дъното

Почти винаги суровото пиле, говеждо, свинско или риба се съхранява във фризера, ако го оставите в хладилника, то е, защото веднага ще го консумирате. Причината за съхранението на сурово месо до дъното е, защото те могат да отделят течности, които не искаме в готвените храни. Така че поставянето на сурово месо на дъното ще намали вероятността от кръстосано замърсяване в други продукти, които съхраняваме.

Какво да съхранявате в долните чекмеджета на хладилника?

В долната част обикновено ще намерите чекмеджета, в тях трябва да държим пресни зеленчуци, защото това е зона, където може да се поддържа влажност. Всеки продукт изисква специални грижи, но трябва да имате предвид, че ако ги държите в торба, ще трябва да направите някои перфорации, за да не се изпотят и да се запазят по-дълго.

Какво да съхранявате във фризера?

Фризерът е наш приятел, ако искаме нещо да продължи много по-дълго, например онази яхния, която беше много вкусна и искаме да ядем отново, сладолед, суров протеин или някои плодове или зеленчуци. За целите на контрола трябва да маркирате продуктите си с датата, на която сте ги замразили и срока на годност, това ще ви помогне да намалите отпадъците.

Сега имате по-добра представа как да подредите храната във вашия хладилник, така че да продължи по-дълго и ние да имаме контрол върху нашите доставки. Препоръчваме също така да прегледате седемте заповеди, когато купувате храна в този здравен случай.