Знаете ли какво е просо? Просото е зърнена култура, която си струва да започнете да интегрирате във вашата диета и която също ще ви помогне много да подобрите здравето си, защото богато е на фибри и минерали като магнезий и витамини от група В.

просото

Това е много гъвкава зърнена култура, тъй като можете да я използвате в солени ястия като сладкиши и дори да приготвяте зеленчукови млека. За да имате повече енергия, трябва да консумирате просо.

Ползите от просото

Просото е много питателна зърнена култура поради следните причини:

  • Не съдържа глутен, така че е лесно смилаем и подходящ за целиакии и непоносимост към този протеин.
  • Той е богат на фибри, така че помага за регулиране на запека и е от полза за храносмилането.
  • Съдържа триптофан основен аминокиселинен предшественик на серотонин.
  • Той алкализира и реминерализира тялото, така че балансира нашето PH и ни помага да компенсира подкисляващите ефекти на лошата диета.
  • Той е добър източник на магнезий, минерал, който подобрява мускулния тонус и нервната система.
  • Това е храна, която има много желязо.
  • Съдържа витамини от група В.
  • Регулира нивата на кръвната захар.

Рецепти с просо

Просото се приготвя по същия начин като киноата, тоест трябва да го измиете много добре преди готвене. Ако мислите за идеи за консумация на просо, ето няколко вкусни рецепти, които да ви насърчат да опитате.

Просо крем, подсилен с мед

Смесете една чаша просо с 6 чаши вода. Разбъркайте и добавете бадемово мляко на вкус. Сладкото докосване, за да контрастира на вкусовете, ще бъде придадено от меда. Трябва да сложите само около 3 супени лъжици мед и това е всичко.

Варено просо със зеленчуци

Когато за него остава малко Сине е готово, добавете няколко зеленчука, които имате под ръка, креативността е тайната!

Салата от просо

След като приготвите просото и то е добре направено, трябва да го извадите и да го накиснете в студена вода. След това го смесете със зеленчуци като домати, лук, чесън, тиква, маруля, морков и т.н. Това е невероятна салата в продължение на дни температурата се повишава! Ако искате да го подправите, препоръчваме малко сол, черен пипер, лимон и зехтин.