Ако искате да знаете какво е суроватка (суроватка), какви свойства има и до каква степен си струва да я приемате, прочетете нататък. Ние имаме всички отговори.

Актуализирано на 9 януари 2019 г., 10:23 ч

суроватката

Напоследък идеята, че да се пие суроватката е добър метод, когато искате да приемате повече протеини. Но наистина ли е добра идея? Ами отговорът е, че може да помогне, но повечето хора нямат нужда от това. Тук ви разказваме всичките му тайни.

Суроватка: много питателна храна

Суроватката или суроватката е продукт, който в продължение на много десетилетия се счита за отпадъчен продукт от процеса на производство на сирене и масло. Понастоящем обаче се използва заради високата си хранителна стойност.

По-конкретно, е частта, която остава от млякото, когато се подсирва (кисело мляко например). Хранителният му интерес се дължи на факта, че съдържа голямо количество протеини с висока биологична стойност и е в основата на известните шейкове от суроватъчен протеин.

  • Необходимо ли е да го вземете? Патриша Ярноз, диетолог в клиниката на Университета в Навара, потвърждава, че това не представлява интерес за населението. Всъщност ние, испанците, вече приемаме твърде много протеини, така че нуждите ни вече биха били повече от покрити.
  • И спортистите? Суроватката може да представлява интерес за спортисти, които правят много интензивни тренировки и състезания. В този случай това може да бъде много полезно, тъй като като цяло изискването им за протеин е по-голямо и може да им помогне да развият мускулите. Той също може да допринесе за възстановяването ви.
  • Кое е по-добре: суроватка или добавки? Суроватката има повече захари и по-големи протеини от добавките и за да получите същото количество протеин, трябва да вземете повече.
  • Как приемате? Това е жълтеникава и мътна течност с кремообразна консистенция, която може да се намери в течност или на прах и може да се комбинира с мюсли, да се включи в плодови смутита или да се приеме като напитка.