От Sandee LaMotte, CNN

вашето

2 февруари 2018 г. - 22:36 ET (03:36 GMT)

(CNN) - Много от нас пият. И много от нас го правят в излишък.

В световен мащаб всички хора над 15-годишна възраст консумират 13,5 грама чист алкохол всеки ден, според Световната здравна организация (СЗО). Но като се има предвид, че почти половината свят не пие, другата половина взема своя дял. Буквално.

Въпреки че повечето страни пият алкохол, в САЩ предпочитат бира. Beverage Marketing Corp проследява тези цифри: През 2017 г. всеки американец на питейна възраст е изпил около 102,2 литра бира (или 216 пинта), 9,8 литра вино и 8,3 литра спиртни напитки.

Но американците са леки в глобалната консумация на алкохол, както показват данните на СЗО. Страните от Източна Европа: Литва, Беларус, Чехия, Хърватия и България са водещи сред тези, които пият най-много.

Всъщност, когато се измерват литрите, консумирани от всеки на възраст над 15 години, САЩ се нарежда на 36-то място в категорията на най-пияните страни. Австрия е на шесто място, Франция на девето, а Ирландия на 15 - да, те пият повече бира - докато Великобритания е на 18 място.

Кой пие по-малко? Арабските страни от Близкия изток.

Но в допълнение към данните за консумацията, каква вреда причинява алкохолът на вашето здраве? Ето какво казва науката за недостатъците на едно или две питиета.

Преброяване на калории

Дори да не се притеснявате от измерванията си, може да се изненадате от количеството празни калории, които сте вкарали в тялото си по време на нощно излизане.

Калориите обикновено се определят от "стандартна" напитка. В Съединените щати това е около 14 грама чист алкохол, който може да се промени в зависимост от вида алкохол, който пиете.

Например, стандартна бирена напитка е кутия от 35 унции (355 милилитра). За малцов ликьор това е от 8 до 9 течни унции (251 милилитра). Стандартната напитка от червено или бяло вино е около 148 милилитра (5 течни унции).

Това, което се счита за стандартна напитка, продължава да намалява с увеличаване на алкохолното съдържание. Но какво, ако това се промени? Нека използваме бира като пример.

Леката бира е съдържала около 100 калории, докато обикновената бира е била средно 153 калории на консерва или бутилка от 12 унции. Това е равно на две или три шоколадови бисквитки Oreo.

Но в крайна сметка калориите в бирата зависят както от количеството алкохол, така и от нивото на въглехидратите. Така че, ако харесвате популярни занаятчийски бири - които обикновено имат допълнителни въглехидрати и по-високо съдържание на алкохол - бихте имали работа с калорийна мина във всяка консерва.

Да предположим, че сте избрали високо оценен API, като Сиера Невада Bigfoot (9,6% алкохол) или Narwhal (10,2% алкохол) - имате между 318 и 344 калории, приблизително колкото чийзбургер на McDonald’s. Но пихте ли само един?

Ако го измерите правилно, бялото вино има около 120 калории на 5 унции (147 милилитра), а червеното вино има 125 калории. Сега, ако напълните чашата до ръба, лесно можете да удвоите тези количества.

Ликьор? Джин, ром, текила и уиски добавят до 97 калории на всеки 44,3 милилитра (1,5 унции), но това е без миксери или минувачи. Средната маргарита съдържа 168 калории, докато пиня колада може да достигне 490 калории, приблизително колкото хамбургер с четвърт килограм от McDonald’s.

И това не е само в калориите - алкохолът влияе и върху самоконтрола, което може да доведе до преяждане. Изследване, публикувано през 1999 г., установява, че хората ядат повече храна, когато пият закуска преди вечеря, отколкото когато не ядат.

Освен това прекомерната консумация на алкохол и пиянството биха били свързани със затлъстяването. И това е проблем. Броят на преяждащите - определени като пет или повече напитки за мъже и четири или повече напитки за жени за няколко часа поне веднъж месечно - се увеличава в Съединените щати.

Алкохолът, разбира се, няма хранителна стойност и включва 7 калории за всеки грам, повече от протеини и дори въглехидрати, които имат 4 калории. Мазнината има 9 калории на грам.

Сърдечни заболявания и рак

Мъдростта, която преобладава от години, казва, че пиенето в умерени количества - тоест една „стандартна“ напитка на ден за жени и две за мъже - може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Последните проучвания обаче поставят под съмнение тази дългогодишна вяра. Сега науката обяснява, че това зависи от вашата възраст и навиците ви с алкохола.

Проучване от 2017 г., в което са оценени почти 2 милиона британци без сърдечно-съдов риск, установи, че все още има умерена полза от пиенето в умерени количества, особено за жени над 55 години, които пият по пет напитки седмично. Защо точно тази възраст? Според експерти алкохолът може да промени положително холестерола и съсирването на кръвта и това е възрастта, в която започват сърдечните проблеми.

За всички останали малката полза за сърцето беше очевидна само когато напитките бяха изпити на интервали през седмицата. Високата консумация по време на една сесия или излишъкът от алкохол е свързан с инфаркти.

Като цяло обаче най-новото мислене е, че всякакви сърдечни ползи от алкохола могат да бъдат по-големи от други рискове за здравето, като хипертония, панкреатит, някои видове рак и увреждане на черния дроб.

Жените, които пият, също са изложени на повишен риск от рак на гърдата: Алкохолът допринася около 6% от общия риск, вероятно защото увеличава някои опасни хормони в кръвта. Приемът може също да увеличи шанса за развитие на рак на червата, черния дроб и устата.

Диабет

Връзката между алкохола и диабета е сложна. Проучванията показват, че пиенето умерено в продължение на три до четири дни в седмицата всъщност може да намали риска от развитие на диабет тип 2. Въпреки това, обилното пиене увеличава риска. Твърде много алкохол възпалява панкреаса, органът, отговорен за секрецията на инсулин за регулиране на нивата на захар в тялото ви.

Ако имате диабет, алкохолът може да взаимодейства с различни лекарства. Ако приемате инсулин или друго хапче, което стимулира отделянето на инсулин, алкохолът може да причини хипогликемия - опасно ниска кръвна захар, тъй като алкохолът също стимулира отделянето на инсулин. Ето защо специалистите препоръчват никога да не се пие на гладно. Можете да приемате по време на хранене или поне с някои въглехидрати.

И, разбира се, тъй като алкохолът се произвежда чрез ферментация на захар и нишесте, той е пълен с празни калории, допринасяйки за затлъстяването и диабета тип 2.

Настроение и памет

Тъй като алкохолът е депресант, пиенето може да понижи настроението ви. Въпреки че този ефект може да не изглежда очевиден, докато „празнувате“ своите задръжки, всъщност напитката, засягаща частта от мозъка, контролира нашите действия. Колкото повече пиете, казват експертите, толкова повече сила ще имат вашите негативни емоции като тревожност, гняв и депресия.

Ето защо преяждането или обилното пиене в рамките на един ден се свързва с по-високи нива на депресия, самонараняване, самоубийство и насилствено поведение.

Прекомерната употреба на алкохол също е свързана с невъзможността да си спомните какво се е случило, докато сте били пияни. Тази загуба на памет може да варира от малки петна в паметта, като забравяне на име, до по-сериозни инциденти, като забравяне на цял следобед.

Алкохолът причинява този ефект, като намалява електрическата активност на невроните във вашия хипокампус, частта от мозъка, отговорна за създаването на краткосрочни спомени. Продължавайте да пиете прекомерно и можете трайно да увредите хипокампуса и да развиете трайни проблеми с когнитивната памет.

Начинът, по който изглеждаш

Не на последно място, алкохолът може да повлияе на външния ви вид. Първо, това ви дехидратира. Това може да направи кожата ви да изглежда суха и набръчкана. Той също е свързан с розацея, състояние на кожата, което причинява зачервяване, пъпки и подуване на лицето.

Освен това, знаете ли, че можете да смърдите, докато пиете? През времето, в което черният дроб обработва една напитка - което е средно час, но варира за всички - част от този алкохол напуска тялото ви чрез дъха, урината и потта.

Друга причина пиенето да повлияе на външния ви вид е свързано със съня. Въпреки че дори малко алкохол може да ви помогне да заспите бързо, тъй като алкохолът навлиза в метаболизма и напуска тялото, можете да изпитате „ефекта на рикошета“. Вместо да заспи, тялото преминава в по-лек сън и бодърстване, което изглежда се влошава, колкото повече пиете. Липсата на сън води до тъмни кръгове, подпухнали очи и стрес.

Така че следващия път, когато ударите бара за питие или две, не забравяйте: може да платите висока цена за цялото това забавление.

Марк Либер от CNN допринесе за този доклад.