Какво мога да ям след фрактура?
След фрактура тялото трябва да възстанови счупената кост. Освен това пациентът трябва да се възстанови, ако е имало хирургическа интервенция. Правилното хранене е много важно за това. Има много митове за това какво можете и какво не можете да ядете след фрактура. Ето няколко препоръки:
Това са храните, които трябва да ядете, ако сте имали фрактура:
ПРОТЕИНИ. 30% от костите се състоят от протеини. Така че диетата с високо съдържание на протеини е от съществено значение за възстановяването след фрактура.
Храните, богати на протеини, са: Пилешко, телешко, млечни продукти, яйца, риба, млечни продукти. Също така протеини от растителен произход като леща, нахут, киноа, соя, ядки.
Протеинова добавка също може да бъде полезна.
Вярно ли е, че яденето на риба е лошо след фрактура?
Рибата е богат източник на протеини, калций и витамин D. Не знам откъде идва митът, че е лошо след фрактура. Напротив, има изследвания, които показват, че яденето на риба веднъж седмично намалява риска от фрактура на тазобедрената става с 33%.
КАЛЦИЙ
Нуждите от калций се увеличават след фрактура. Най-добрите източници на калций са: млечни продукти, яйца, броколи, ядки, бадемово мляко. Винаги е най-добре да си набавяте калций от храната, а не от добавките. Ако по някаква причина приемът на храни с калций е ограничен, трябва да приемате добавки, за предпочитане калциев цитрат.
СЪВПАДА
Фосфорът е вторият по важност компонент на костите, след калция. Калцият заедно с фосфора образуват хидроксиапатит. Богатите на протеини храни съдържат и фосфор. Като цяло няма хранителен дефицит на фосфор, но ако има, могат да се приемат добавки. Проучванията показват, че хипофосфатемията забавя зарастването на фрактурите.
ВИТАМИН D
Витамин D е много важен за костния метаболизъм и за образуването на костен калус. Доброто снабдяване след фрактура е важно. Съдържа се в яйцата и рибите. Една добра част от витамин D, от който се нуждаем, се синтезира от собственото ни тяло. За да синтезираме витамин D, трябва да вземем слънчева светлина. Ако се възстановявате от фрактура, препоръчително е 15 МИНУТИ СЛЪНЦЕ НА ДЕН.
ВИТАМИН Ц
Витамин С е необходим за синтеза на колаген и е необходим за образуването на нова кост. Основният му източник са цитрусовите плодове и зеленчуци, но след фрактура може да се посочи използването на добавки. Някои проучвания върху животни съобщават, че употребата на добавки с витамин С подобрява зарастването на фрактурите. Резултатите могат да бъдат екстраполирани на хората.
ЖЕЛЯЗО
След фрактура можете да останете с анемия, било то от фрактурата или от операцията. Необходима е допълнителна доза желязо. Постига се в диетата при червено месо, риба, бобови растения. Ако имате тежък анемичен синдром, може да се наложи добавка с желязо.
МАГНЕЗИЙ
Този микроелемент е важен и за зарастване на рани и заздравяване на костите. Различни проучвания съобщават, че дефицитът на магнезий е свързан с повишен риск от фрактури. Той присъства в ядките, зеленчуците, шоколада, пълнозърнестия хляб. Може да се намери и в добавки.
Това са храните, които трябва да избягвате, ако сте имали фрактура:
ВЪГЛЕХИДРАТИ.
Ако сте имали фрактура, ще използвате по-малко калории, защото ще си почивате. Ако ядете същото количество калории, ще напълнеете.
АЛКОХОЛ
Не трябва да го консумирате по две причини: първо, защото е въглехидрат и не е препоръчително да консумирате празни калории, и второ, защото увеличава риска от загуба на равновесие и падане.
ГАРБОНИРАНИ НАПИТКИ.
Те са въглехидрати и означават празни калории, но изглежда също така намаляват усвояването на калций, който е необходим за регенерацията на костите. Въпреки факта, че произведенията не са абсолютно убедителни по отношение на забавянето на консолидацията, по-добре е да бъдем умерени. За предпочитане консумирайте малко сок, обогатен с калций, мляко или просто вода.
ТЮТЮН.
Никотинът е вазоконстриктор, намалявайки така необходимото кръвоснабдяване на мястото на фрактурата. Множество изследователски работи съобщават за връзката между тютюна и забавената консолидация на костите.
КАФЕ
Проучванията показват, че високите дози кафе забавят заздравяването на фрактури при плъхове. Препоръчва се много умереност при консумацията му, ако сте имали фрактура.
Следвайте нашите мрежи: