направят

Вече има няколко проучвания, които показват, че консумацията на кафе може да бъде много полезна за здравето, стига да се консумира в умерени количества.

Допреди само няколко години много хора избягваха приема на това вещество, защото вярваха, че то е вредно за организма поради съдържанието на кофеин. Въпреки това, година след година се правят нови изследвания и се спори защо умерената консумация на кафе е толкова полезна.

Въпреки това, в случай на представяне на медицински проблем, Важно е да се консултирате с консумацията му със специалист, който проследява историята на пациента.

Изследване на кафето

Няколко проучвания показват, че кафето има положителен ефект върху лечението и профилактиката на проблеми като диабет, болест на Алцхаймер или Паркинсон. Сега новите проучвания ни дават още една важна причина да пием повече кафе и да се наслаждаваме на ползите от него.

В проучване, проведено от Националния институт по рака в Бетесда (Мериленд, САЩ) и публикувано в списание Hepatology, беше разкрито, че консумацията на кафе има положителни ефекти върху черния дроб.

За провеждането на това изследване учените са използвали данни от Националното проучване на здравето и храненето на САЩ (NHANES, 1999-2010) и са избрали общо 27 793 участници на възраст над 20 години.

Доброволците попълниха проучване за навиците си на пиене на кафе и изследователите измериха нивата на кръвта си с различни маркери на чернодробната функция.

Целта на това проучване беше да се измери здравето на черния дроб на участниците и беше установено, че тези, които консумират три или повече чаши от това вещество на ден са имали по-ниски нива на чернодробните ензими, в сравнение с тези, които не са консумирали кафе.

В заключение изследователите установиха, че съединенията на това вещество, различни от кофеина, насърчават здравето на черния дроб, когато се консумират умерено.

Пиенето на кафе намалява риска от фиброза

В други изследвания, също публикувани в списанието Hepatology, беше разкрито, че пиенето на кафе значително намалява увеличеното натрупване на съединителна тъкан (фиброза) в черния дроб, при тези пациенти, които страдат от безалкохолен мастен черен дроб.

Изследванията установяват, че кофеинът може да намали фиброзата при хора с мастен черен дроб, както и при хора с хронично чернодробно заболяване.

За да извършат това изследване, учени интервюира 306 души за консумацията на кофеин и те бяха разделени на четири групи, за да бъдат квалифицирани: пациенти без признаци на фиброза на ултразвук (контрол), стеатоза, безалкохолен стеатохепатит (NASH) на етапи 0-1 и 2-4.

Пациенти със стеатоза, които са консумирали това вещество, показват значителна разлика в сравнение с пациенти с NASH етап 0-1.

Консумацията на кафе е по-висока при пациенти с NASH етап 0-1, с 58% от приема на кофеин от нормално кафе, в сравнение с пациентите с NASH етап 2-4, само с 36% от консумацията на кофеин от нормално кафе. Според експерти, необходими са повече доказателства и изследвания да се изследва количеството на консумация на това вещество в клиничните резултати.

Ползи от кафето

Ползите от това вещество стават все по-очевидни, въпреки факта, че дълго време се смяташе, че то може да навреди на здравето. Във всеки случай е най-добре да се консултирате с консумацията си с лекар, в случай че има някакъв здравословен проблем.

  • Последните изследвания установиха, че това вещество може да предотврати и предпази от диабет.
  • Поради високото си съдържание на антиоксиданти, той е свързан със защита срещу увреждане на клетките от свободните радикали.
  • Намалява риска от цироза.

  • Намалява риска от страдание от сърдечни заболявания благодарение на високото си съдържание на флавоноиди.
  • Консумацията му е свързана с намаляване на риска от камъни в жлъчката и заболявания на жлъчния мехур.
  • Храни бактериалната флора, която е от полза за храносмилателната ни система.

Въпреки това, пациентите с хипертония с неконтролирано кръвно налягане трябва да избягват консумацията на големи дози кофеин. При хора с добре контролирано кръвно налягане консумацията на кафе вероятно е безопасна, но тази хипотеза трябва да бъде потвърдена от допълнителни изследвания.

  • Jiang X, Zhang D, Jiang W. Прием на кафе и кофеин и честота на захарен диабет тип 2: Мета-анализ на проспективни проучвания. Европейски вестник за храненето. 2014 г.
  • Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J. Консумация и здраве на кафе: общ преглед на мета-анализи на множество здравни резултати BMJ. 2017 г .;
  • Alferink LJM, Fittipaldi J, Kiefte-de Jong JC, Taimr P, Hansen BE, Metselaar HJ, et al. Консумацията на кафе и билков чай ​​е свързана с по-ниска скованост на черния дроб сред общата популация: Проучването от Ротердам. J Хепатол. 2017 г .;

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.