24 април 2015 г. От www.teinteresa.es

какво

На глобално ниво в развитите страни има все повече хранителни дефицити, свързани с най-лошата диета а в развиващите се страни липсата на ресурси. Ритъмът на ежедневието води до лоши навици като пропускане на закуска или превръщане на вечерята в основно хранене за деня.

Както обяснява на Infosalus Педро Робледо, диетолог от Отдела за клинично хранене и диетология на Центъра за ракови заболявания на Андерсън в Мадрид, разнообразната диета, адаптирана към личните нужди, подобрява здравето и подобрява здравето, което означава, наред с други аспекти, избягването на затлъстяването намалява рисковете на хронични заболявания като рак.

Специалистът посочва, че всеки ден има големи проблеми в допълнение към тази липса на разнообразие в нашата диета, като много деца, които пропускат закуската, едно от най-важните хранения за деня и че вечерята се превърна в основно хранене за голям брой възрастни и обикновено е по-обилен и енергичен, отколкото би трябвало.

„Диетата не е лечение на рак, нито изключва възможността да страда от тумор“, казва Робледо, за когото, преди всичко, значението на упражненията е важно, за да се постигне баланс между това, което ядем и как го харчим.

Според специалиста "истинско отклонение е, че образователните програми вече имат по-малко часове физическа активност, когато днес има по-добри и повече спортни съоръжения." В този смисъл Робледо посочва, че това не допринася за подобряване на сериозния проблем със затлъстяването сред непълнолетни и свързаните с него хронични заболявания.

7 стъпки и съвети за подобряване на вашата диета

Специалистът, който редовно участва в конференции, насочени към населението по тези аспекти от Центъра за рак на MD Anderson, посочва на Infosalus основните насоки, които биха могли да направят диетата ни по-здравословна:

1-ви Диетата е разнообразна и адаптирана към нуждите: това би било основата на всяка здравословна диета и предполага спазване на диета, при която консумацията на калории е адаптирана към нашите енергийни нужди.

2-ри Прости и кратки кулинарни разработки: които запазват компонентите на храната и които трябва да преобладават над храни и готови ястия.

3-ти Повече зеленчуци и плодове към диетата: има дефицит в потреблението на тези продукти както при деца, така и при възрастни. Предпочитание трябва да се дава на сезонни и сурови плодове. Трябва да вземете целия плод, а не само сока. Ако два компонента на цвят могат да се смесват всеки ден: два червени и два зелени, за да се постигнат различните функционални компоненти, от които тялото ни се нуждае.

4-ти Намалете консумацията на предварително сварено месо и мазни добавки: Ако за приготвяне на храна се използва масло, избягвайте да използвате и друг добавен сос като майонеза. Идеята е да бъдем максимално опростени в подготовката и да се адаптираме към личните нужди според възрастта и физическото състояние. Червените меса трябва да бъдат значително намалени от добавената мазнина, която те включват.

5-ти Намалете консумацията на предварително приготвени храни: които включват мастни компоненти, които не са полезни за организма. За пореден път трябва да изберете кулинарна простота.

6-то Дайте приоритет на нерафинираните захари: особено в случая на плодове и зеленчуци, които имат по-полезна захар от добавените захари, присъстващи в сокове, млечни продукти и други пакетирани продукти. Алтернатива на бялата захар могат да бъдат подсладители от растителен произход като стевия.

7-ми Включване на превантивни фактори в диетата: зависят от рисковете във всяка популация и отделни индивиди. Този тип дефицит е демонстриран в хранителни проучвания на населението, които посочват важността на насърчаването на консумацията на витамин D или фолиева киселина, когато те са под оптималните нива.

Това е случаят с влиянието върху повече храни, които насърчават образуването на витамин D в испанското население, при което въпреки слънцето е установено, че има дефицити.